Традиционная японская веганская домашняя кухня и покупки продуктов

О нас

Откройте для себя искусство японской домашней кухни на этом увлекательном практическом мастер-классе, где вы познакомитесь с семью традиционными блюдами, приготовленными из свежих сезонных ингредиентов. Под руководством местного гида вы изучите аутентичные кулинарные техники и истории, стоящие за каждым рецептом, и создадите прекрасно сбалансированное японское блюдо.

После завершения приготовления вы насладитесь домашним пиршеством, сервированным в традиционном японском стиле. В процессе вы познакомитесь с японским этикетом за столом, оформлением блюд и повседневными обычаями, что позволит вам глубже оценить кулинарную культуру страны.

Чтобы помочь вам воссоздать этот опыт дома, занятие завершится посещением ближайшего местного супермаркета, где ваш ведущий расскажет об ингредиентах, использованных на уроке, и поможет вам приобрести настоящие японские продукты.

Меню

• Яки-онигири с Фуки Мисо
• Мисо-суп
• Шарики из тофу и корня лотоса
• Тушеные водоросли хидзики
• Тушеные грибы с умебоши
• Якинасу (баклажан на гриле)
• Веганский дораяки

Расписание

• Приветствие и знакомство (15 минут) – Познакомьтесь с вашим ведущим, получите общее представление о программе и узнайте о блюдах, которые вы будете готовить.
• Практическое занятие по приготовлению пищи (180 минут) – Следуйте пошаговой демонстрации приготовления блюд, а затем приготовьте их самостоятельно под руководством ведущего.
• Насладитесь домашней едой (60 минут) – Усядьтесь за стол, чтобы отведать приготовленные вами блюда в сопровождении освежающего напитка.
• Посещение супермаркета (60 минут) – Вместе с вашим гидом вы посетите местный супермаркет, чтобы познакомиться с аутентичными ингредиентами и узнать советы по выбору основных продуктов японской кухни.