Индивидуальный мастер-класс по приготовлению перуанских блюд с экскурсией на рынок в Мирафлоресе.

О нас

Погрузитесь в ароматы Перу на частном кулинарном мастер-классе в самом сердце Мирафлореса. Ваше приключение начнется на традиционном местном рынке, где шеф-повар познакомит вас с местными ингредиентами, экзотическими фруктами и повседневными перуанскими продуктами. Вернувшись на уютную семейную кухню, вы приготовите классическую закуску — Causa Rellena или свежее севиче — а затем знаменитое Lomo Saltado в качестве основного блюда, к каждому блюду будет предложен бокал вина на ваш выбор. Этот полностью приватный мастер-класс, рассчитанный на небольшие группы до 6 человек, включает бесплатный трансфер из отеля и обратно в Мирафлорес, Барранко и Сан-Исидро.

Меню

• Экскурсия по местному рынку с гидом
  • Вместе с шеф-поваром посетите традиционный перуанский рынок и откройте для себя местные ингредиенты, сезонные продукты и экзотические фрукты.
• Стартовый вариант (выберите один)
  • Causa Rellena with Chicken
  • Классическое перуанское рыбное севиче
• Основное блюдо
  • Ломо Сальтадо де Карне (можно адаптировать к диетическим предпочтениям)
• Дегустация сезонных фруктов
  • Попробуйте разнообразные экзотические перуанские фрукты, доступные в сезон.
• Напитки
  • К блюду подается один бокал домашнего вина.
  • Безалкогольные напитки: чича морада, чай или кофе.

Расписание

Трансфер из отеля
Ваш водитель заберет вас из отеля в Мирафлоресе, Барранко или Сан-Исидро, чтобы начать ваше кулинарное приключение в Перу.

Экскурсия по местному рынку с гидом
Встретьтесь со своим шеф-поваром на традиционном рынке в Мирафлоресе и исследуйте яркие прилавки, заполненные свежими морепродуктами, андским картофелем, местным перцем аджи, экзотическими фруктами и другими местными ингредиентами. Узнайте, как отбираются лучшие продукты Перу, прежде чем отправиться на кухню.

Добро пожаловать в семейный дом!
Приехав в дом местной семьи в Мирафлоресе, ваш шеф-повар познакомит вас с меню дня, выбранными вами ингредиентами и историями создания самых известных перуанских блюд.

Вводный семинар (выберите один)
Подготовьте на свой выбор:

• Causa Rellena with Chicken
• Классическое перуанское рыбное севиче

Изучите традиционные методы приготовления и сервировки, прежде чем насладиться закуской с бокалом домашнего вина или на ваш выбор чичей морадой, чаем или кофе.

Дегустация экзотических перуанских фруктов
Попробуйте разнообразные сезонные перуанские фрукты, такие как лукума, чиримойя, маракуйя или каму-каму, и одновременно узнайте о замечательном биоразнообразии страны.

Мастер-класс Ломо Сальтадо
Приготовьте культовое перуанское блюдо Lomo Saltado de Carne , освоив технику жарки и сочетая в себе вкусы перуанских и китайских кулинарных традиций. Рецепт можно адаптировать под различные диетические предпочтения.

Приятного аппетита!
Соберитесь за семейным обеденным столом, чтобы насладиться приготовленными вами блюдами, запивая их вторым бокалом домашнего вина или безалкогольного напитка и беседуя с шеф-поваром о перуанской кулинарной культуре.

Обратный перевод
После ужина расслабьтесь, пока вас везут обратно в отель, где вас ждут аутентичные рецепты и незабываемые кулинарные впечатления.