Выберите свой собственный тур по традиционной вьетнамской кухне и рынку.

О нас

Приезжайте в Hidden Hanoi, чтобы получить больше, чем просто мастер-класс по вьетнамской кухне. Наши рассказы о вьетнамской культуре питания и экскурсия по рынку дадут вам ценные знания о роли еды во вьетнамской культуре.

Кулинарный мастер-класс полностью практический и продлится 2 часа. В конце занятия вы сможете насладиться вкуснейшими блюдами, которые приготовили сами.

Меню

Пожалуйста, выберите одно из меню, перечисленных ниже (укажите это в поле для комментариев на странице бронирования).
Обратите внимание: выбрать меню может только первый оформивший заказ клиент. Если другой клиент уже выбрал меню, мы сообщим вам, какое именно.

Меню из морепродуктов:

• Весенние роллы из свежей рисовой бумаги с креветками
• Креветки в кисло-сладком соусе
• Салат из зеленой папайи
• Кислый рыбный суп

Меню на сезон дождей:

• Голубцы с начинкой из свинины и грибов
• Курица, тушенная в глиняном горшочке, с семенами лотоса и грибами.
• Салат из банановых цветков
• Суп из зеленых листьев васаби

Меню уличной еды:

• Свежая лапша бун и салат из смеси трав
• Суп Нуок Мам (с рыбным соусом) с зеленой папайей и морковью
• Маринованная и приготовленная на гриле свинина
• Жареные вьетнамские спринг-роллы

Меню деревни:

• Салат из шпината / Сезонные овощи
• Тушеные баклажаны со свининой в глиняном горшочке
• Пресноводные моллюски, тофу со свежим томатным соусом

Вегетарианское меню:

• Свежие органические сезонные овощи
• Вьетнамское карри из смешанных овощей
• Жареный тофу
• Баклажан, обжаренный на гриле

Меню I Love Pho:

• Свежий суп Фо (вьетнамская рисовая лапша), завернутый в рулет с говядиной и зеленью.
• Куэй Нонг (Хлеб к супу Фо)
• Традиционный бульон для супа Фо
• Фо Бо (говяжий суп с лапшой)

Расписание

С понедельника по субботу

Сессия в 10:00

• 9:50 утра: Встречаемся у Hidden Hanoi, не опаздывайте, группа отправляется ровно в 10:00.
• 10:00: Экскурсия по рынку
• 11:15: Приветственный напиток и знакомство с вьетнамской культурой питания.
• 11:30: Кулинарный мастер-класс
• 13:30: Обед и десерт
• 14:00: Окончание курса

Сессия в 15:00

• 14:50: Встречаемся в Hidden Hanoi, не опаздывайте — группа отправляется ровно в 15:00.
• 15:00: Экскурсия по рынку
• 16:15: Приветственный напиток и знакомство с вьетнамской культурой питания.
• 16:30: Кулинарный мастер-класс
• 18:30: Обед и десерт
• 19:00: Окончание курса