学员们表示,课程在一个温馨优美的环境中进行,氛围宜人,学员们可以与主厨和其他学员进行密切互动。他们特别赞扬了知识渊博、充满热情的导师,导师耐心细致地提供个性化指导。实践环节包括参观当地市场,使用新鲜的当地食材,让学员们亲手制作正宗的索伦托菜肴,例如新鲜意面和四道菜的套餐。学员们离开时都感觉自己的烹饪技巧和文化理解都得到了提升。
我们将一起准备四道美味的传统意大利和那不勒斯美食。
我们的“第一道菜”(或称“主菜”)将包括典型的索伦托土豆团子或当地著名的馄饨。这些菜肴是我们餐桌上的“必备菜品”,尤其是在周日。
你将学习如何从零开始制作意面面团,包括揉面、塑形,最后再调制出完美的酱汁。这种实践性强的学习方式意味着你将在专业厨师的指导下进行真正的练习——并且最终会为自己的作品感到自豪!
在课程中,我们的厨师将指导您走向成功,并向您展示最佳的烹饪技巧和挑选新鲜食材的秘诀。
请阅读以下列表,选择您想在烹饪课上学习的菜肴。
从每道菜中各选一道菜,并告诉我们您的选择。
开胃菜:
第一道菜:
第二道菜:
甜点:
上午场:
下午场:
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