在京都体验拉面制作

課程介紹

前往京都热闹的祗园，体验独一无二的拉面制作之旅，亲手从零开始制作属于自己的拉面。这场互动式工作坊将在每月接待超过6000名游客的知名餐厅“无心”举行。在专业指导下，您将学习如何从头到尾制作“无心”的招牌拉面。“无心”在京都设有三家分店，在加拿大多伦多也有一家分店，其多伦多分店甚至荣登加拿大米其林指南！

课堂上，老师会先指导您使用专用机器制作面条。之后，您将在老师的指导下，将水和面团（由两种面粉混合而成）揉捏成型，再熟练地擀成面片并切出面条。这种沉浸式体验完美融合了优质食材和当地精湛工艺。

位于京都祇园著名街区一栋传统民居内的武藏心拉面，以其独特的黑芝麻拉面而闻名。餐厅选用京都谷地区的高品质大米和当地产的调料，力求呈现地道的拉面体验。其浓郁鲜美的汤底由多种蔬菜精心熬制而成，口感顺滑清淡，与新鲜现制的面条完美搭配。

Musoshin的面条选用精心挑选的多种面粉混合制成，经过陈化处理，口感劲道十足，同时又保持丝滑柔顺。工作坊结束后，您将有机会品尝一碗用您亲手制作的面条烹制的美味拉面！

内含物

• 制作面条所需的原料和工具
• 出租围裙
• 工作坊期间使用的手巾将作为纪念品赠送。

除外条款

• 往返餐厅的交通

笔记

• 面条是用小麦粉制成的。
• 品鉴会提供素食、纯素食以及不含肉类或鱼类的选项。
• 5岁以下儿童不得参加。他们可以在工作坊的日式房间里等候。

菜單

• 一碗拉面
• 一杯软饮料

時間表

• 烹饪地点将在京都中心的无心神祇园集合。
• 一位指导员将讲解使用专用制面机制作拉面的各个步骤。
• 烹饪课开始。
• 尽情享用你亲手做的拉面，再配上一杯清爽的软饮料。
• 体验结束。