河内晨间美食之旅：烤肉米粉和鸡蛋咖啡课

課程介紹

加入我们，开启一段精彩的河内上午美食之旅，学习制作两道越南经典菜肴：烤肉米粉和鸡蛋咖啡。这次实践体验将基本的烹饪技巧与丰富的当地文化完美结合，是您了解河内充满活力的美食世界的理想之选。

旅程从参观热闹的当地市场开始，在那里您可以挑选新鲜食材，与友好的摊贩互动，了解每种食材的意义。之后，前往我们的传统厨房，经验丰富的老师将指导您制作美味的烤肉米粉（Bun Cha），这道菜以烤猪肉和新鲜香草为特色。

您还将学习制作河内特色饮品——蛋黄咖啡的艺术。这款饮品将打发的蛋黄与浓郁的咖啡和炼乳完美融合，口感醇厚顺滑。这次沉浸式体验不仅能让您享用美味的早餐，还能加深您对越南烹饪传统的了解，因此无论您是烹饪新手还是经验丰富的厨师，都能从中获益。

笔记：
每位通过我们预订的客人，都将为我们在河内市中心医院为儿科患者提供的慈善餐捐赠1美元。在“与当地人共进晚餐”项目中，我们所做的一切都是为了回馈我们服务的社区，而没有您的支持，我们无法履行这项重要的责任。

菜單

• 米粉烤肉
• 鸡蛋咖啡

時間表

早上6:00 - 酒店接送

• 在您位于河内老城区的酒店或指定地点与您的友好导游会面。
• 简要介绍本次旅行及行程安排。

早上 6:15 - 逛逛当地市场

• 以导览市场之旅开启您的一天。
• 探索热闹的摊位，了解新鲜食材，并与当地商贩互动。
• 准备好制作越南米粉和鸡蛋咖啡所需的食材。

上午 6:45 - 烹饪课：制作烤肉米粉

• 前往我们的传统厨房。
• 学习制作越南烤肉米粉的艺术，包括腌制猪肉、制作蘸酱和组装这道菜。
• 在指导老师的指导下，享受实践操作的乐趣。

上午 8:00 - 准备鸡蛋咖啡

• 探索河内特色饮品——鸡蛋咖啡的独特制作过程。
• 跟着步骤，用蛋黄、糖和炼乳搅拌出香甜浓郁的混合物。
• 了解这种深受喜爱的饮品的历史和文化意义。

上午 8:30：享用你准备的餐点。

上午9:00 - 行程结束

• 您将收到一本小小的食谱手册，以便在家中重现这些菜肴。
• 向我们的老师道别