亲手制作大阪烧 & 抹茶体验 + 甜点（私人或小团体）

課程介紹

学习如何完美制作大阪烧——翻转、煎烤、品尝！

搅拌面糊，像专业人士一样翻面，煎至金黄酥脆！在这堂趣味十足的实践课上，你将学习制作正宗大阪烧——日本备受欢迎的咸味煎饼——的秘诀。

从车站步行仅需2分钟，我们温馨的厨房里弥漫着滋滋作响的铁板烧的诱人香气。您将品尝到外皮酥脆、内里松软、鲜美浓郁的大阪烧，感受它独特的魅力。

为了获得更完整的体验，您可以自己冲泡抹茶，并搭配时令的日本甜点享用——为这段难忘的美食之旅画上一个轻松而充满文化气息的句号。

无需任何特殊技能——人人都能做到！课程中您将获得循序渐进的指导、专家建议和个性化关注。感觉就像在日本朋友家做饭一样。

使用简单的食材和专业的技巧，您将充满信心，随时随地从零开始制作出餐厅品质的大阪烧！

菜單

• 猪肉大阪烧——经典的日式家常菜

御好烧是一道深受日本人喜爱的家常菜，常被描述为“日式咸味煎饼”。
在这个工作坊里，你将制作两种大阪烧中的一种：一种是经典的猪肉大阪烧，用新鲜卷心菜和嫩滑的五花肉制成。你将学习一些基本技巧，例如如何搅拌面糊、控制火候以及如何正确地翻面。
最后，淋上美味的大阪烧酱、香浓的日式蛋黄酱和青海苔，营造出浓郁的香气和鲜美的味道。

• 海鲜大阪烧——浓郁美味

你还将制作第二种大阪烧——一种美味的海鲜大阪烧，里面有虾、鱿鱼和蛤蜊。
烤制过程中，海鲜的天然鲜味渗入面糊，使每一口都带来令人无比满足的美味。
这个版本尤其受到海鲜爱好者的欢迎。

• 清爽黄瓜开胃菜

作为配菜，您将准备一道清爽的日式黄瓜开胃菜。
学习有趣又吸睛的手风琴切法，同时享受其清爽的口感和轻盈的风味。
这道菜与浓郁的大阪烧非常搭配，而且在家也很容易复刻。

• 抹茶与和菓子——品味日本文化

工作坊结束后，请享用抹茶和和菓子套餐。
您将亲手搅拌抹茶，并佐以精美的时令日式点心（和菓子）品尝。
和菓子反映了日本的季节和审美情趣，其淡淡的甜味与抹茶的浓郁味道完美融合，带来平静而难忘的文化体验。

笔记：

提供素食选择（需提前告知）

時間表

上午场

• 上午 10:50 – 在杂司谷站（副都心线）集合

我们将在杂司谷站集合，然后一起步行到教室（大约 2-3 分钟）。
如果您选择直接前往，从池袋站步行也只需 15-20 分钟。

• 上午 11:00 – 欢迎致辞及课程概述

热情欢迎并简要介绍课程，随后概述当天的日程安排。

• 上午 11:10 – 黄瓜开胃菜

学习如何运用趣味十足、引人注目的风琴切法制作一道清爽的黄瓜开胃菜。
循序渐进的指导让即使是初学者也能轻松上手。

• 上午 11:20 – 大阪烧烹饪时间

在铁板上制作正宗的大阪烧。
学习实用的烹饪技巧和厨师秘诀，这样你就可以在家重现这道菜了。

• 下午12:00 – 用餐愉快

请享用新鲜出炉的大阪烧和黄瓜开胃菜。
酥脆可口，令人满足——最后再配上时令甜点。

• 下午 12:40 – 抹茶制作体验

在厨师的指导下，自己动手搅拌抹茶，并搭配传统的日式甜点（和菓子）享用。
无需任何经验——只需放松身心，尽情享受这美妙的文化时刻。

• 下午1:00 – 总结及可带回家的食谱

课程结束后，您将收到食谱，以便在家中重现这些菜肴。
感谢您的参与——我们希望再次见到您！

下午场

• 2:50 PM – 在杂司谷站（副都心线）集合

我们将在杂司谷站集合，然后一起步行到教室（大约 2-3 分钟）。
如果您选择直接前往，从池袋站步行也只需 15-20 分钟。

• 下午3:00 – 欢迎致辞及课程概述

热情欢迎并简要介绍课程，随后概述当天的日程安排。

• 下午3:10 – 黄瓜开胃菜

学习如何运用趣味十足、引人注目的风琴切法制作一道清爽的黄瓜开胃菜。
简单易懂的说明使其适合所有技能水平的人使用。

• 下午3:20 – 大阪烧烹饪时间

在铁板上烹制正宗的大阪烧。
学习一些实用的技巧和厨师秘诀，你可以在家应用。

• 下午 4:00 – 尽情享用您的餐点

请大家坐下来一起享用新鲜出炉的大阪烧和黄瓜开胃菜。
最后以时令甜点收尾。

• 下午 4:40 – 抹茶制作体验

享受亲手搅拌抹茶，并搭配传统日式甜点的乐趣。
一个平静而充满文化气息的放松时刻。

• 下午 5:00 – 活动总结及可带回家的食谱

课程结束后，您将收到食谱，以便回家后再次享用。
我们期待您的再次光临，为您带来又一次美味体验！