名古屋一寿三斋烹饪班+抹茶体验

体验内容

在名古屋，与奶奶一起探索日本家常菜的乐趣，学习如何准备一汁三菜，这是一顿由一道汤和三道小菜组成的传统日本餐。

在这堂实践课上，你将用昆布和鲣鱼片制作正宗的日式高汤——这是日本料理的基本原料——并用它来制作几代人以来我的家人都喜爱的家常菜。

名古屋以其丰富的发酵文化而闻名，您将在导游的带领下品尝当地味噌、曲霉和酱油的独特风味，从而更深入地了解这些重要的日本调味料。

享用完自己准备的餐点后，您还可以亲手搅拌一碗抹茶，并搭配时令的日本甜点（和菓子），完成您的文化体验。

菜單

预订时您可以选择一道主菜。

主菜（任选其一）

• 红味噌腌制烤鸡
• 盐曲烤三文鱼

配菜

• 酱油蔬菜豆腐汤
• 日本煎蛋卷（玉子烧）
• 菠菜沙拉配芝麻酱
• 手工饭团（饭团）

包含体验

• 学习如何制作基本的日式高汤。
• 传统抹茶体验

笔记：

• 同一预订的所有客人将享用同一道主菜。如无特殊要求，则默认供应红味噌烤鸡。
• 如果您有任何食物过敏或想要避免的成分，请在预订时提前告知我们。

時間表

• 上午 10:30 – 在樱山站（名古屋地铁）7 号出口外与团队会合。
• 上午 10:35 – 欢迎致辞及介绍，同时享用一杯日本绿茶。
• 上午 10:45 – 开始动手烹饪课程，首先准备日式高汤（dashi），然后制作传统的“一汁三菜”的其他菜肴。
• 下午 12:15 – 一起享用你们共同准备的家常菜。
• 下午 12:45 – 体验流灵风格的抹茶茶道，学习抹茶的准备和冲泡基础知识。
• 下午 1:30 – 体验结束。