西蒙内塔带你参观她的厨房,里面堆满了书籍、香料、装满干果的罐子,当然还有她的锅碗瓢盆挂在墙上,因为已经没有地方放了。
烹饪课程让您完全沉浸在她的生活方式中,融合了美食与文化,也注重实用性。学习制作您可以在家轻松复刻的菜肴,您会惊叹于自己亲手制作的馄饨、新鲜意面、土豆丸子、披萨……
西蒙内塔会教你一些简单但重要的日常烹饪技巧,比如如何在最后一刻替换食材,但真正重要的是对食物充满热情……以及手边备一些新鲜香草。
参与者人数可以是 1 人到最多 8 人,所有人都将使用食材制作最终菜肴,所有人都将遵循各种步骤并可以品尝,但最重要的是,我们的目标是玩得开心。
烹饪课程结束后,最好的时光就是享用美食,于是大家就“tutti a tavola”了。
开胃菜可以是西葫芦花配乳清干酪、各种沙拉、西葫芦或鸡蛋布丁。
主菜可以是意大利宽面、馄饨或土豆丸子,搭配不同的酱汁。
主菜:乳蛋饼、帕尔马干酪、卡波纳塔、蔬菜肉丸、果馅卷配斯卡罗拉
甜点:巧克力蛋糕、柠檬蛋糕、Cantucci、意大利乳清干酪蛋糕
课程时长约为4小时,至少要学习制作4道菜。课后晚餐将以课上制作的菜肴为基础。
可根据要求准备素食菜肴。
星期四上午 11:00
素食和/或纯素食餐
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