羅馬猶太區有趣的晚間烹飪課

課程介紹

在羅馬猶太區參加正宗的羅馬式義大利麵烹飪課程，就像史丹利·圖奇的節目中所展示的那樣。在遊覽城市之餘，與當地人交流，學習如何從零開始製作典型的羅馬晚餐，放鬆身心。
在羅馬最迷人的廣場之一—馬泰廣場與您的主人會面，這裡位於猶太區的中心地帶。該地區不僅能欣賞到幾個世紀以來羅馬建築群的壯麗景色，還擁有眾多餐廳和商店。

這裡確實有供應猶太羅馬美食的餐廳和小餐館。盡情享受猶太區聞名遐邇的輕鬆愜意的生活方式。前往餐廳，與大廚見面，他會向您揭示烹飪秘訣和食譜。這是一堂實踐課，但如果您只想旁觀，也可以放鬆身心，一邊品嚐美酒，一邊欣賞大廚的精湛技藝。

您將學習如何從零開始製作手工意麵，清洗並準備時令蔬菜進行煎炸，並品嚐羅馬奶奶們過去常為當地孩子們烹製的甜點。烹飪課程從學習如何從零開始製作新鮮意麵開始。您將學習奶奶們的傳統做法，回家後也能輕鬆製作。

在羅馬，時令食材不可或缺。在冬季課程中，您將有機會學習如何剝去洋薊皮，並用猶太風味烹調這道羅馬美食的亮點之一。在夏季課程中，您將學習如何處理西葫蘆花或其他新鮮蔬菜，製作正宗的“羅馬炸物”（fritto romano）。最後，您還將品嚐到令人驚豔的里科塔起司蛋糕（torta di ricotta e visciola），這道著名的里科塔起司蛋糕由簡單美味的食材製成。

如果您想在猶太區體驗道地有趣的活動，那就預訂我們的義面烹飪課程。這並非學術課程，而是與當地人一起度過的美好時光，學習如何烹飪傳統菜餚。

重要提示：餐廳和烹飪課程均不符合猶太教規。

菜單

第一道：

• 新鮮自製義大利麵配兩種傳統醬汁

第二道：

• 廚師烹調的時令主菜（朝鮮薊、櫛瓜花或其他新鮮蔬菜）

甜點：

• 品嚐特製甜點（crostata ricotta e visciole）

時間表

• 下午5:00：在Taverna del Ghetto集合
• 下午5:10：簡單遊覽猶太區
• 下午5:15：到達餐廳並準備烹飪
• 下午5:20：烹飪課
• 晚上7:00：品嚐用煮熟的菜餚製成的晚餐
• 晚上 8:00：體驗結束