Red Bridge Cooking School

Wir haben tolle Leute kennengelernt und die Märkte und das Kochen mit fantastischen Führern genossen.

Das ist eine fantastische und unterhaltsame Kochschule, die wir vor 15 Jahren schon einmal besucht haben und die wir aufgrund der unvergesslichen Erfahrung wiederholen wollten. Besonders toll ist der Besuch des Marktes mit all den Kräutern und Gewürzen sowie die vergnügliche Bootsfahrt zum Veranstaltungsort. Die Schule ist hervorragend organisiert und man lernt sehr viel über die vietnamesische Küche. Absolut empfehlenswert!

Hervorragende Organisation, sehr schöner Ort, sehr angenehm. Absolut empfehlenswert.

Wir hatten einen absolut fantastischen Vormittag. Es war eine tolle Möglichkeit, die Küche von Hoi An und Vietnam kennenzulernen. Kann ich jedem nur empfehlen!

Eine wunderbar organisierte Tour mit praktischem Kurs – vom Anbau bis zum fertigen Gericht. Ein wahres Erlebnis für die Sinne und noch schöner, die Freude an der vietnamesischen Küche und am Kochen mit den passionierten Köchen Luna & Ba zu teilen. Ihre Anleitungen, Tipps und schriftlichen Rezepte werden uns auch zu Hause weiterhelfen. Insgesamt ein unterhaltsames und köstliches Erlebnis, das wir wärmstens empfehlen können.

Ich war begeistert von diesem Kochkurs in Redbridge, der einen tollen Ausflug zum Markt, eine kurze Bootsfahrt durch das wunderschöne Redbridge-Gelände und einen erstklassigen, hervorragend organisierten Kochkurs umfasste.

Es hat so viel Spaß gemacht, selbst in der Hitze. Wirklich gut organisiert, exzellenter Unterricht mit viel Humor. Ich bin total begeistert, wie gut das Essen geschmeckt hat, das ich gekocht habe!

Ich möchte es noch einmal tun

Luna, unsere Reiseleiterin und Lehrerin, war fantastisch. Sie hat einen wunderbaren Sinn für Humor und war sehr informativ. Wir hatten einen tollen Tag.

Tolle Location und Ausstattung, bestens organisiert, exzellentes Essen, nette Extras, freundliches Personal. Alles lief wie am Schnürchen. Manchmal hatte ich jedoch das Gefühl, wir würden am Fließband abgefertigt. Es ging ständig rauf und runter, und es wirkte ein bisschen wie in einer Massenabfertigung. Das hat dem Event etwas von seinem Glanz genommen.

Wir haben den Kurs sehr genossen. Unser Kursleiter/Koch Chinh war freundlich, informativ und unterhaltsam. Ein tolles Lernerlebnis!

Ich habe den Kurs in vollen Zügen genossen. Wir haben so viel über die Lebensmittel und ihre Zubereitungsmethoden gelernt. Es wurde Rücksicht auf unsere Glutenunverträglichkeit genommen.

Wir waren begeistert von Thoms Kochkurs. Er hat uns gezeigt, wie man köstliche, authentische vietnamesische Gerichte zubereitet, die wir auf jeden Fall zu Hause nachkochen werden. Die Atmosphäre war sehr freundlich und locker. Absolut empfehlenswert!

Tom war einfach perfekt; wir haben so viel über die Lebensmittel auf dem Markt gelernt, und er ist ein großartiger Lehrer. Die Arbeit in der Lehrküche hat mir sehr gefallen. Die Bootsfahrt war ein zusätzliches Highlight, und die Lage und die Anlage waren einfach traumhaft. Absolut empfehlenswert.

Alles bestens. Der Küchenchef war hervorragend und witzig.

Der Kursleiter war super, das Essen einfach zuzubereiten und köstlich. Ich kann es wärmstens empfehlen.

Ein fabelhafter Koch, unterhaltsam und lustig. Ein wundervolles Erlebnis, das wir sehr genossen haben.

Wir waren von dieser Tour restlos begeistert. Sie war unterhaltsam, informativ und man konnte köstliches Essen zubereiten und genießen. Es war toll, diese Erfahrung mit einer kleinen Gruppe von Reisenden aus aller Welt zu teilen und sich über Leben, Essen und Reisen auszutauschen. Wir können diese Tour wärmstens empfehlen.

Wir haben von diesem Erlebnis durch Mundpropaganda erfahren und sind so froh, dass wir es ausprobiert haben. Wir verbrachten einen wunderschönen Nachmittag mit einem deutschen und einem griechischen Paar. Wir erkundeten die Bauerngärten und anschließend die Märkte, bevor wir zur Schule gingen. Luna war eine tolle Gastgeberin, sie war witzig und sympathisch. Die Gerichte, die wir zubereiteten, waren köstlich. Wir planen, sie zu Hause nachzukochen. Ein wunderbarer Tag, den ich wärmstens empfehlen kann.

Ein fantastisches und bestens organisiertes Erlebnis! Die Halbtagestour zur Roten Brücke bot die perfekte Mischung aus Kultur, Natur und praktischem Lernen. Der Marktbesuch, die Bootsfahrt, der Spaziergang durch den Kräutergarten und der Kochkurs waren allesamt fesselnd und authentisch. Kompetente Reiseleiter, herzliche Gastfreundschaft und hervorragendes Essen machten diese Tour zu einem unvergesslichen Erlebnis. Absolut empfehlenswert!

Wir hatten einen tollen Kochkurs mit anschließendem Abendessen im Red Bridge, und das Ambiente ist einfach traumhaft. Köchin Chinh und ihr gesamtes Team waren überaus freundlich und hilfsbereit. Sie waren bestens vorbereitet, was den Kurs angenehm und unterhaltsam machte und ihn nicht so langwierig gestaltete, wie es bei manchen Kursen der Fall sein kann. Die Gerichte waren allesamt hervorragend, und sie zeigte uns sogar, wie man Frühlingsrollen im Netz zubereitet (ein Gericht, das mir zu Hause bisher nicht so gut gelungen war).

Ein bestens organisiertes Erlebnis – beginnend mit einem Marktbummel, einer kurzen Bootsfahrt und einer Einführung in vietnamesische Kräuter, bevor es zu den Kochvorführungen und der Möglichkeit kam, vier Gerichte selbst zuzubereiten. Die Zutaten waren bestens vorbereitet, die Anweisungen des Personals klar und das Ergebnis köstlich! Das Team war zuvorkommend und hilfsbereit bei Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten – es gab für jeden Geschmack etwas Passendes.

Es war fantastisch, an der Markttour, der Bootsfahrt und der Kochvorführung teilzunehmen und anschließend selbst zu kochen und das Gekochte zu genießen. Die Mitarbeiter waren sehr kompetent und freundlich und haben sich unglaublich viel Mühe mit der Vorbereitung gegeben. Das Mittagessen war köstlich (und reichlich)! Absolut empfehlenswert!!! Vielen Dank!!!

Nach einer Führung über den Lebensmittelmarkt ging es mit dem Boot zur Red Bridge Cooking School. Dort bereiteten wir köstliche Gerichte zu, aßen sie (und bekamen auch Anleitungen zum Mitnehmen), bevor wir wieder in der Stadt abgesetzt wurden. Das wirkte etwas abrupt, aber ansonsten kann ich die Kochschule definitiv empfehlen.

Ein toller Kochkurs in Hoi An, bei dem man leckere vietnamesische Rezepte kennenlernt. Der Kurs findet in einem Café im Stadtzentrum statt. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich, sprechen gut Englisch und nehmen sich die Zeit, alles ausführlich zu erklären. Wir haben am Abendkurs teilgenommen. Der Kochteil hätte unserer Meinung nach etwas länger und intensiver sein können. Wir haben nur geschnippelt, aber nichts gebraten oder gegrillt. Trotzdem hatten wir eine wunderbare Zeit. Die Qualität der Zutaten war hervorragend und die Gerichte, die wir zusätzlich vom Restaurant bekamen, waren sehr lecker. Absolut empfehlenswert!

Unsere Tochter ist Vegetarierin, und ihre Ernährungswünsche wurden problemlos berücksichtigt. Ein wunderschöner Vormittag! Die Markttour war fantastisch, und der Kochkurs hat viel Spaß gemacht. Absolut empfehlenswert.

Das war ein gelungener Regentag. Danke, Gin! Ein Ausflug zur Roten Brücke ist absolut empfehlenswert. Eine rundum gelungene und gut organisierte Tour.

Meine Eltern und ich hatten eine fantastische Zeit bei dem halbtägigen Kochkurs. Sehr nettes Personal und die Anweisungen waren leicht verständlich.

Es war ein phänomenales Erlebnis, das uns von der Anlage, in der Obst, Gemüse und Vieh produziert werden, über den Markt, wo wir die Zutaten für unser Mittagessen einkauften, bis hin zum Restaurant führte, wo wir es zubereiteten. Es handelte sich nicht um eine Kochvorführung, bei der wir einem Koch zusahen. Stattdessen wurden wir Schritt für Schritt durch das Schneiden, Hacken, Grillen und Wenden geführt, die zu unserem köstlichen Mittagessen führten. Rezepte und Kochanleitungen wurden uns ebenfalls zur Verfügung gestellt, damit wir das Ganze auch zu Hause nachkochen können.

Wir hatten so viel Spaß! Tung war ein toller Lehrer, der den Kurs sehr unterhaltsam gestaltet hat, und wir haben unheimlich viel gelernt. Es hat uns riesigen Spaß gemacht, die Gerichte zuzubereiten und die vietnamesische Küche kennenzulernen, und das Essen am Ende war einfach köstlich. Ich kann diesen Kochkurs jedem in Hoi An wärmstens empfehlen.

Tolles Erlebnis mit passionierten lokalen Köchen.

Ein fantastischer Tag! Wir haben den Ganztageskurs besucht, vier köstliche Gerichte zubereitet und mit einer einheimischen Köchin, die sich bestens auskannte, den Markt und einen Kräuterhof erkundet. Es war einfach unglaublich.

Ein fantastischer Kochkurs mit köstlichen Gerichten, die wir selbst zubereiten gelernt haben. Sehr praxisnah und professionell organisiert. Auch der Marktbesuch im Vorfeld war sehr informativ. Ein Genuss mit viel Spaß! Absolut empfehlenswert.

Toller Kochkurs zu einem fairen Preis.

Wir trafen uns in einem Café, wo uns Getränke angeboten wurden. Anschließend unternahmen wir einen Rundgang über den lokalen Lebensmittelmarkt und fuhren dann mit dem Boot zu einem Restaurant, wo wir lernten, drei vietnamesische Gerichte zuzubereiten. Danach aßen wir zu Mittag, und die Angestellten sorgten dafür, dass wir wieder in die Stadt zurückkamen. Das Personal war freundlich, der Koch nett und witzig. Ehrlich gesagt ein tolles Erlebnis!

Nach einem Besuch des Marktes von Hoi An, wo wir viel über die vietnamesische Küche und ihre Zutaten lernten, fuhren wir mit dem Boot zur Kochschule „Rote Brücke“. Dort wurden wir mit frisch gepresstem, kaltem Fruchtsaft begrüßt, und direkt im Anschluss begann der Kurs. Zuerst erklärten uns die Mitarbeiter die Sicherheitsvorkehrungen, dann lernten und bereiteten wir gemeinsam vietnamesische Gerichte zu: Frühlingsrollen (wir stellten das Reispapier selbst her – uns wurde erklärt, wie man den Teig zubereitet und ihn über einem Tuch über kochendem Wasser dämpft), grünen Papayasalat, traditionelle Garnelenpfannkuchen, Meeresfrüchtesalat in Ananas und vieles mehr. Zum Abschluss gab es ein selbst zubereitetes Mittagessen. Allen Feinschmeckern kann ich diesen Kurs wärmstens empfehlen. Abends kann man dort auch essen, da es sich um ein Restaurant handelt.

Wir hatten einen wundervollen Abend beim Kochkurs in der Altstadt von Hoi. Unter den klaren und unterhaltsamen Anweisungen von Chefkoch Chinh bereiteten wir köstliche vietnamesische Gerichte zu. Wir waren zu acht in der Gruppe, und es gab auch vegetarische Varianten der Rezepte (gedruckte Versionen wurden am Ende des Abends verteilt). Es war ein unterhaltsamer und vergnüglicher Abend, gekrönt von einem leckeren Essen unter dem Sternenhimmel.

Wir begannen mit einem außergewöhnlichen Kaffeetreffen mit den anderen Gruppenmitgliedern. Anschließend ging es zu einem Bummel über die Wochenmärkte, um mehr über die dortige Lebensmittelproduktion zu erfahren. Danach folgte eine Haferwanderung flussaufwärts zur Schule, die malerisch am Flussufer liegt.

Ich habe den Kochkurs mit meiner elfjährigen Tochter besucht und wir hatten beide riesigen Spaß. Die Anweisungen waren klar und verständlich, und es war immer genügend Hilfe da, wenn wir sie brauchten. Unsere Kursleiterin Ruby war super, und unser Koch im Red Bridge war sehr sympathisch und unterhaltsam. Das Essen, das wir zubereitet haben, war fantastisch, und wir hatten einen richtig schönen Tag.

Wir haben über unser Reisebüro eine Markttour mit anschließendem Kochkurs gebucht. Red Bridge war fantastisch. Die Markttour war großartig, gefolgt von einer Bootsfahrt und einem Kochkurs. Die Anweisungen waren leicht verständlich, wir bekamen Rezepthefte zum Mitnehmen und es stand uns jederzeit Hilfe beim Kochen zur Verfügung. Die Gerichte waren so frisch und schmeckten wunderbar. Auf unserer Tour wurden glutenfreie, vegetarische, Meeresfrüchte- und Erdnussallergie-Optionen angeboten. Ich glaube, unser 16-jähriger Sohn hatte am meisten Spaß, aber wir alle hatten eine tolle Zeit.

Der Kochkurs mit anschließendem Besuch eines Bauerndorfes war ein fantastisches Erlebnis. Lassen Sie das Frühstück aus (oder machen Sie es ganz klein), Sie werden ohnehin bald satt sein. Es ist ein wunderbares Erlebnis, das man mit Freunden oder dem Partner teilen kann. Die Kursleiter waren freundlich und hilfsbereit und haben sich wirklich Zeit genommen, zu erklären, warum jeder einzelne Schritt beim Kochen wichtig ist. Bringen Sie Badekleidung und Sandalen mit, da es einen Pool gibt und Sie nach dem Spaziergang noch mehrere Stunden draußen kochen werden. Der Küchenchef hilft Ihnen beim Kauf von Messern, Durianfrüchten (fantastisch, aber Sie benötigen nur eine Knolle) und allen anderen Küchenutensilien, die Sie während Ihres Marktbesuchs benötigen. Dort erhalten Sie hervorragende Qualität zu besten Preisen. Die Bootsfahrt zurück in die Stadt am Ende des Kurses ist eine großartige Möglichkeit, den Fluss zu bewundern. Insgesamt war es eine schöne Art, die lokale Küche kennenzulernen und den Markt zu erkunden. Ich empfehle, den Kurs gleich zu Beginn Ihrer Reise zu buchen, um das Erlebnis optimal zu beginnen.

Der Kochkurs war einfach fantastisch! Ich habe so viel gelernt und hatte unglaublich viel Spaß. Chin war super, sie war sehr kompetent und dazu noch total witzig. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen. Wir hatten einen wunderschönen Tag. Und die Location war traumhaft!

Unsere Familie hatte ein wunderbares Erlebnis in der Red Bridge Kochschule. Wir hoffen, die köstlichen Gerichte nach unserer Rückkehr nachkochen zu können.

Eine hervorragende Einführung in den Markt für frisches Fleisch, Fisch und Gemüse in Hoi An. Wir haben viel über Landwirtschaft, Fischerei und die Menschen der Region gelernt. Die Bootsfahrt zum Restaurant „Rote Brücke“ war ein Genuss. Dort durften wir vier verschiedene Gerichte selbst zubereiten und anschließend auch probieren. Zum Abschluss gab es ein vom Küchenchef zubereitetes Mittagessen. Kommen Sie mit großem Appetit!

Wir waren mit Mi Mi unterwegs, die sehr sachkundig war und ihr Wissen und ihre Erfahrung auf unterhaltsame und verständliche Weise vermittelte. Der Ausflug zu den Feldern, wo wir 80- und 90-jährige Bauern trafen und ihre Anbaumethoden kennenlernten, war ein tolles Erlebnis. Anschließend besuchten wir den Markt, um die restlichen Zutaten einzukaufen. Mit viel Liebe gekocht, gelang uns ein fantastisches und überraschend leckeres Essen. Absolut empfehlenswert!

Professionell organisiert, ein rundum hervorragendes Erlebnis. Zögern Sie nicht und buchen Sie! Der gesamte Halbtag war von Anfang bis Ende einfach großartig.

Tolle Lehrer, super Mitarbeiter. Es hat richtig Spaß gemacht, die leckere vietnamesische Küche zuzubereiten.

Wir, eine vierköpfige Familie, haben den Abendkurs besucht und hatten eine wundervolle Zeit. Das Essen war köstlich und wir werden die Gerichte ganz sicher nachkochen, wenn wir wieder zu Hause sind. Der Kurs war hervorragend, sehr verständlich und hilfreich – sowohl für unsere erfahrenste Köchin als auch für unsere Kinder. Es hat Spaß gemacht, war lecker und eine tolle Lernerfahrung. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen.

Das war ein fantastisches Erlebnis – köstliches Essen zuzubereiten, den Prozess zu genießen und eine tolle Zeit in bester Gesellschaft und mit reichlich Essen zu verbringen!

Einfach ein tolles Erlebnis.

Wir haben die halbtägige Kochtour mit anschließendem Kurs gemacht. Die Tour über den Altstadtmarkt war wirklich toll, und die Bootsfahrt zum Veranstaltungsort war landschaftlich reizvoll. Unsere fantastische Reiseleiterin Ruby war sehr freundlich und kompetent. Im Kochkurs angekommen, war der Koch hervorragend und zeigte uns jedes Gericht, bevor wir es selbst zubereiteten. Alle Mitarbeiter waren sehr freundlich und gaben uns nie das Gefühl, dumm zu sein, wenn wir beim Wenden mal einen Pfannkuchen fallen ließen! Wir durften die Rezepte für alle gelernten Gerichte mit nach Hause nehmen. Es gab ein ausgezeichnetes Mittagessen – die Hälfte hatten wir selbst gekocht, die andere Hälfte wurde vom Koch zubereitet.

Treffpunkt in der Altstadt von Hoi An. Nach einem Begrüßungsgetränk beginnt das Erlebnis mit einem informativen Spaziergang über den lokalen Lebensmittelmarkt. Anschließend geht es mit dem Boot zum Kochkurs, der in einem schönen, offenen Haus direkt am Fluss in ruhiger Lage stattfindet. Sehr freundliche Kursleiter und Mitarbeiter. Frische und äußerst leckere lokale Küche. Absolut empfehlenswert!

Ein Riesenspaß, ein nettes Restaurant, der Koch hat alles erklärt, und wir haben es genossen, das zu essen, was wir selbst mit zubereitet hatten!

Was für ein wundervoller Abend! Unsere Kursleiterin war total nett und hat uns super unterhalten, wir haben viel gelernt. Sie hat uns sogar noch gebratene Taro-Wurzel als Bonus zubereitet – einfach köstlich! Das Essen, das wir zubereitet hatten, haben wir anschließend gemeinsam gegessen, und es war einfach herrlich, besonders mit den zusätzlichen Köstlichkeiten aus Weißer Rose und Wan-Tan, die die Küche uns spendiert hatte. Alles in allem ein tolles Erlebnis, das ich wärmstens empfehlen kann, wenn man einen kleinen Einblick in die vietnamesische Küche gewinnen möchte!

Der Lehrer war super. Er hat alles gut erklärt. Das Essen war lecker. Aber beim Abendessen war die Atmosphäre nicht gerade entspannt. Die verschiedenen Gerichte wurden schnell serviert, und als wir noch nicht richtig fertig waren, kam das Personal schon, um die Tische abzuräumen. Bitte lasst alle in Ruhe sitzen, essen und den Abend genießen.

Der Koch Tung war super sympathisch und lieb. Das Kochen hat großen Spaß gemacht und es waren tolle Rezepte, die man so auch zuhause nachkochen kann. Das Ambiente war sehr ansprechend und der Service hervorragend. Wir hatten einen tollen Abend! 10/10

Der Koch sprach fließend Englisch, war überaus freundlich und das Essen war köstlich.

This was a great class with a great instructor. She showed us how to make several dishes, all of which were delicious. She answered questions, and I feel like I can make these dishes in my kitchen at home now. The meal at the end was relaxed and lovely, we got to eat the food we made, as well as a few other dishes, in a beautiful restaurant setting. A great evening, and the food turned out amazing!

We had a fantastic time with Luna our chef and guide. Starting off at the herb farms just outside the town. We then explored the markets and bought the produce to cook 4 Vietnamese dishes. We went by traditional boat to the cookery school located in beautiful grounds. We helped Luna pepare the dishes. There was so much food for lunch absolutely delicious. We then went back to the town by taxi. I thoroughly recommend this experience

This was a very good class with a good overall demonstration. In addition 2 extra dishes were served and they were tasty. My only complain is that dinner was not served with rice, which was odd when eating Asian food.

The chef teaching us was really clear and funny. A good variety of food for vegetarians as well as meat eaters and they easily catered to my partners nut allergy. For me the perfect length of time but if you enjoy & are good at cooking I think you should look at the longer classes.

We had a great morning learning about the traditional Vietnamese food ingredients and where to buy them in the market. We prepared the food step by step with as much help as we needed. The food was delicious and I do very little cooking normally. The location and quality of the environment were excellent. The staff were helpful and entertaining! Well worth doing.

Best Cooking-Class ever!

Its a good and funny experience, but its not too special, most of the cooking classes are almost the same activities and prices.

Chef was great, good English, good explanations, good banter, just thought the class was a little basic, would have liked more participation in the preparation of the dishes and the cooking. The meal at the end was lovely. Having a small group was good.

Our guide and Chef Sang was most entertaining. The food was simple to prepare and very tasty!

The beginning at Hai Cafe was a bit strange. - Like mass tourism start of many groups. Then Mrs Ling took us to the organic herb garden. Although the weather was awful raining cats and digs- it was a nice experience. Market was really great then. And the cooking class with Chin and her crew was awsome. Friendly and competent.

The chef instructor was great! Very passionate and knowledgeable about Vietnamese food AND the food was fresh and delicious!! 🤩🤩🤩

What a very comprehensive experience, getting taken through the markets was really informative although felt a bit rushed. The ride on the river to the class was really enjoyable but the class itself was incredible - the chef was a true entertainer and very good at inspiring his students. The class was run very efficiently but you certainly didn't have time to think too long or muck around. The food was simple but yummy, and then after we'd already eaten heaps we sat down to a full on lunch. Nice to meet other 'cooks' over lunch. Highly recommended although I would book directly with Red Bridge as Cookly were more expensive as they are a 3rd party. Can't wait to try out all the recipes.

This was an excellent tour and an amazing experience from start to finish. The fantastic tour guide, the tour through the local fresh food market and beautiful herb garden and then on to our our cooking experience. The chef was not only a great instructor but also very entertaining. Then putting to practice what we were shown and finally finishing with a wonderful lunch. Highly recommend this experience

Both our guides (the one that took us to the market and organic village and the chef) were absolutely amazing! We had a great time and ate fantastic food.

We had lots of fun, learnt heaps and the chefs were great! Would highly recommend.

Had a great experience at the Red Bridge cooking school! Got to make different Vietnamese dishes and learn about all the flavours used. The class was very well organised in a lovely setting and would definitely recommend to others wanting try their hand and making traditional dishes.

Great class, accomodated my vegan request. So much food!

We enjoyed the experience, market trip, boat trip and food prep and eating!!

Loved it all .Value for money

The cooking class was so much fun, the teacher was so funny and engaging (also really good with a knife). We learnt a lot and had great food, would recommend!

Very good

Great experience

Great way to see the market, cruise the river and learn how to make a number of Vietnamese dishes. You’ll eat a lot of food too so have a light breakfast!

Great , learnt, had fun and ate tasty food.

the woman who cook was very profesional, very sympatic we have enjoyed this cooking class

Initially our booking was mucked up. We were booked into the 8.15 class but were told when we got there it was the 11am, after I had confirmed this time twice on email before leaving Aust. You kindly fitted us in at 9am class. Our friends who came with us had been last year and recommended we do it with them again. They said it had changed. Not going to the big herb garden and not getting a Red Bridge Apron. Cheers Robyn.

Loved it fun relaxed informative the guide was lovely .. worth the money especially if you are a foodie like us .. thanks so much and went to hai restaurant last night the duck was incredible