Entdecken Sie authentische toskanische Küche in einer Familienküche mit jahrhundertealten Rezepten und lokalen Weinen.
Was Gäste lieben
- Herzlicher, sachkundiger Gastgeber
- Authentisches toskanisches Küchenambiente
- Praktische Pasta- und Saucenherstellung
- Geschenke mit persönlichen Rezepten und Geschenktüten
Gäste berichten, dass der Gastgeber in einer wunderschönen, sonnendurchfluteten toskanischen Küche eine herzliche und einladende Atmosphäre schafft und sie anhand überlieferter Familienrezepte in die Zubereitung von Pasta und Saucen einführt. Das Erlebnis ist authentisch und bietet kulturelle Einblicke und Geschichten, ist aber gleichzeitig gut organisiert und für Anfänger geeignet. Die Teilnehmer nehmen neue Kochkenntnisse, ein tieferes Verständnis für die lokale Esskultur und persönliche Geschenke wie handgeschriebene Rezepte und Geschenktüten mit nach Hause – ein unvergessliches Reisehighlight.
Was Sie erwartet
Willkommen zu meinem traditionellen toskanischen Kochkurs inmitten jahrhundertealter Olivenbäume und Weinberge. Meine Küche ist groß und mit einem geräumigen, voll ausgestatteten Tisch ausgestattet. Jeder hat seinen eigenen Arbeitsplatz. Sie lernen, drei traditionelle toskanische Gerichte aus der Region zwischen Florenz und Arezzo zuzubereiten. Alle Rezepte sind über 100 Jahre alt und werden seit Generationen in meiner Familie weitergegeben.
Nach dem gemeinsamen Kochen genießen wir die zubereiteten Gerichte mit einem Glas Wein aus der Region, Cantuccini und Vinsanto. Sollten Reste übrig bleiben, können Sie diese gerne mitnehmen! Sie nehmen außerdem neue Einblicke in das lokale Leben und unsere Kultur sowie meine Rezepte und ein exklusives, handgefertigtes Geschenk mit nach Hause.
Dies ist nicht einfach nur ein Kochkurs: Dies ist eine Reise, die wir gemeinsam durch meine Wurzeln, die lokale Küche und Traditionen unternehmen werden.
Vegetarier und Familien mit Kindern sind herzlich willkommen.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
Sie können zwei Gerichte aus der untenstehenden Speisekarte auswählen. Bitte informieren Sie mich über eventuelle Allergien oder ob Sie vegan/vegetarisch essen. Glutenfreie Gerichte sind leider nicht verfügbar.
Hauptgericht
- Panzanella (toskanischer Tomaten-Brot-Salat)
- Gnocchi alla Sorrentina
- Pici all'aglione
- Orecchiette
- Ravioli mit Ricotta und Spinat
- Toskanische Vorspeisen und saisonale Bruschetta
- Tagliatelle ragù
- Fagioli all'uccelletto
- Tagliatelle mit Amatriciana-Sauce ODER Carbonara-Sauce ODER Calabrese-Sauce ODER Cacio e Pepe-Sauce
- Hausgemachte Pizza
- Hausgemachtes Tiramisu
Getränke
- Wasser, Wein und Kaffee, Tee
Programm
Vormittagssitzung:
- 9:30 Uhr: Begrüßungszeremonie bei mir zu Hause
- 22:00 Uhr: Mit dem Kochen beginnen.
- 12:30 Uhr: Genießt das gemeinsame Essen.
- 13:30 Uhr: Zeit, Abschied zu nehmen
Abendveranstaltung:
- 17:00 Uhr: Begrüßungszeremonie bei mir zu Hause
- 17:30 Uhr: Mit dem Kochen beginnen.
- 20:00 Uhr: Genießt das gemeinsame Essen.
- 21:00 Uhr: Zeit, Abschied zu nehmen
Treffpunkt
- Die Koordinaten werden nach der Buchung übermittelt.
- Ein Abholservice vom nächstgelegenen Bahnhof ist auf Anfrage verfügbar; Taxis befinden sich in der Nähe. Der Preis ist nicht im Kurspreis enthalten.
Highlights
Zusätzliche Informationen
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Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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