Familienfreundlicher traditioneller malaysischer Kochkurs
Was Gäste lieben
- Kompetenter und freundlicher Ausbilder
- Authentische malaiische Gerichte zum Selberkochen
- Gemütliches, authentisches Restaurantambiente
- Rezeptkarten zum Mitnehmen
Gäste berichten, dass der Kurs in einem gepflegten, authentischen Restaurant stattfindet, das sich gemütlich anfühlt und leicht zu finden ist. Der Kursleiter wird für sein Fachwissen, seine Freundlichkeit und seine Hilfsbereitschaft gelobt, mit der er die Teilnehmer, auch Anfänger, Schritt für Schritt anleitet. Die Teilnehmer genießen den praktischen Unterricht, in dem sie verschiedene traditionelle malaiische Gerichte zubereiten und dabei Wissenswertes über Kultur und Geschichte erfahren. Sie erhalten gedruckte Rezepte, um die Gerichte zu Hause nachzukochen, und bezeichnen den Kurs oft als einen Höhepunkt ihrer Reise.
Was Sie erwartet
Sarang Cookery heißt Sie in unserem 1928 erbauten Haus herzlich willkommen zu einer Reise in die Vergangenheit – zu einem einzigartigen Erlebnis aus Geschichte, Kultur, Kulinarik und Liebe des 15. Jahrhunderts. Die Peranakan schufen die früheste Fusionsküche, eine Mischung aus chinesischen, malaiischen und indischen Kochtechniken mit lokalen Zutaten. Wir verwenden nur die frischesten Zutaten und verzichten auf zugesetztes Glutamat. Es gibt kein festes Menü, wir bereiten vier verschiedene Gerichte zu. Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten berücksichtigen wir selbstverständlich.
Nach dem Unterricht werden wir gemeinsam ein schönes Essen genießen.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
1. Vorspeise
- Nyonya-Salat
2. Hauptgerichte (1 auswählen)
- Sioh-Hähnchen (nicht scharf)
- Pongteh-Hähnchen (nicht scharf)
- Kapitan Curry Chicken (mild scharf)
- Sambal-Hähnchen oder -Garnelen (mild scharf)
3. Hauptgerichte (1 auswählen)
- Roti Jala (Roti Jala, oder „Netzbrot“, ist ein wunderschönes und delikates malaysisches Gericht; seine einzigartige Textur und Präsentation machen es zu einem beliebten Gericht für Frühstück, Mittagessen, Snack oder Abendessen).
- Sunshine Nasi Ulam (Duftreissalat der Peranakan-Gemeinschaft)
4. Dessert
- Cendol
(Bitte informieren Sie uns über eventuelle Allergien oder Ernährungseinschränkungen, wir schlagen Ihnen gerne ein passendes Menü vor. Wir bieten auch vegane und vegetarische Optionen an.)
Programm
15:30 Uhr: Treffpunkt an der Kochschule, Führung durch den Kräutergarten
15:15 Uhr: Kochkurs beginnt
17:30 Uhr: Probieren Sie Ihre Gerichte!
18:30 Uhr: Ende der Sitzung
Treffpunkt
Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.
Highlights
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Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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