Kulinarische Tour durch Malaysia

Beschreibung

Wann immer wir verreisen, machen wir uns sofort auf den Weg, um die lokale Küche zu probieren, und Malaysia ist da keine Ausnahme. Es ist ein Paradies für Feinschmecker.

Malaysia ist ein Land mit einer reichen Kultur. Die Bevölkerung setzt sich hauptsächlich aus Malaien, Chinesen und Indern zusammen, und die malaysische Küche spiegelt diese Vielfalt wider. Die Auswahl und die Vielfalt der Aromen und Rezepte sind erstaunlich. Es gibt Fusionen und Verschmelzungen dieser Küchen. Ein Beispiel dafür ist die Nyonya-Küche, eine Mischung aus malaiischen und chinesischen Zutaten. Oder die indische Küche, die durch Mischehen zwischen indisch-malaiischen und indischen Familien ebenfalls mit der malaiischen Küche verschmolzen ist. Das Ergebnis ist die Mamak-Küche – reichhaltig, sättigend und einfach köstlich.

Malaiische Gerichte wie Nasi Lemak, Hühnchen Rendang und Satay sind kulinarische Genüsse, die ihre Genießer in den siebten Himmel versetzen.

So auch indisches Essen, gewürzt mit Gewürzen und Chili und verlockend auf einem Bananenblatt serviert; Currys und Brote sind eine aufregende Verschmelzung der nord- und südindischen Küche.

Chinesisches Essen hat sich, ähnlich wie indisches, in die lokale Küche integriert und ist bei Einheimischen wie Touristen gleichermaßen beliebt. Wokgerichte, gedämpfte Speisen, Suppen und Grillfleisch sind weit verbreitet, äußerst beliebt und ein tolles Erlebnis.

Fahren Sie nach Kuala Lumpur, der Hauptstadt des Landes, und Sie werden verstehen, was wir meinen.

Menü

Beginn der kulinarischen Reise durch Malaysia

Einführung in die indische Küche (3 beliebige Gerichte)

• Mahlzeit auf Bananenblättern (Eine farbenfrohe vegetarische Mahlzeit)
• Chai/Lassi (Erfrischendes Heiß- oder Kaltgetränk)
• Vada (Köstliche, goldbraun frittierte Linsen-Teigstücke)
• Dosa (Fermentierte Reispfannkuchen, die mit einem Kokosnussdip gegessen werden)
• Kesari (Dessert) (Eine süße Leckerei mit Rosenwasser und Zucker)
• Zartes Kokoswasser (frisch und anders)

Verkostung chinesischer Gerichte (3 beliebige)

• Pau (Gedämpftes Brötchen mit vegetarischer oder nicht-vegetarischer Füllung)
• MeeSua (Köstliche Reisnudeln) / Curry Mee (Nudeln in Curry)
• Kway Teoh (Gebratene Reiskuchenstreifen, eine nationale Spezialität)
• Pisang Goreng (leckere Bananenstückchen)
• Tau Foo Fah (Bohnenquark/Sojamilch)
• Cendol (Ein erfrischendes Dessert)

Zeit für malaiisches Essen (3 beliebige Gerichte)

• Roti Canai (Ein Snack für jede Gelegenheit)
• Nasi Lemak (traditionelles Frühstücksgericht).
• Murtabak (Gefülltes Roti, ein Festtagsgericht)
• Satay (köstliches Grillfleisch am Spieß) – je nach Verfügbarkeit
• Kari Pap (Gefüllte Teespeise)
• Kueh (Desserts)

Programm

Montag bis Freitag (Die Zeiten sind flexibel, bitte hinterlassen Sie uns einen Kommentar oder kontaktieren Sie uns, um Ihren Zeitplan abzustimmen).

Nur Vormittagssitzung

• 11:00 Uhr: Unterrichtsbeginn
• 13:00 Uhr: Unterrichtsende