Peppen Sie es auf: Indischer Kochkurs

Beschreibung

Gewürze geben oft Geheimnisse preis, die im Laufe der Zeit verloren gegangen sind. Entdecken Sie die Welt der Masalas. Kreieren Sie Ihre eigenen Masalas und machen Sie jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.

Masalas sind heute genauso hervorragend wie vor Hunderten von Jahren.

Masala ist eine Gewürzmischung, die in der indischen Küche verwendet wird. Sie kann flüssig oder trocken sein und ist in vielen ansprechenden Farben erhältlich. Selbstgemachte Masalas werten jedes Gericht auf. Lassen Sie sich vom Duft frisch gemahlener Gewürze in die Küche locken und zaubern Sie ein köstliches Gericht. Masalas selbst herzustellen, ist sehr befriedigend, und die richtige Kombination der Gewürze ist eine Kunst.

Die vielfältige und köstliche indische Küche zählt zu den führenden Küchen der Welt. Masalas werden in der indischen Küche verwendet, um den Gerichten einzigartige Aromen zu verleihen.

Menü

Vorspeise

• Masala Chai, ein gewürzter, gesüßter Schwarztee mit Milch, wird in Indien von Millionen Menschen genossen und ist mittlerweile weltweit beliebt.

Zweiter Gang

• Vindaloo Masala Pulver - Ein einfaches Rezept, frisch zu Hause zubereitet mit Zutaten, die Sie bereits in Ihrer Küche haben!

Dritter Gang

• Frisch gemahlene Masala-Paste macht Ihr Essen doppelt so lecker.
• Wenn wir noch Zeit haben, kochen wir vielleicht sogar ein Curry und genießen eine Tasse Gewürztee.

Programm

Wochentage

• 10:00 Uhr: Unterrichtsbeginn – Kennenlernen & Begrüßungsgetränk
  10:30 Uhr: Einführung in die indische Küche und die Rolle der Gewürze in der indischen Küche
  10:45 Uhr: Ausstellung von Gewürzen und Würzmitteln zur Zubereitung von Masalas
  11:00 Uhr: Rösten der Gewürze für zwei Masalas
  11:15 Uhr: Mischen der Masalas und Abfüllen.
  11.30 Uhr: Lasst uns ein Curry mit den Gewürzen kochen und eine Tasse heißen Chai aufbrühen.
  12:00 Uhr: Verkostung von Curry und Chai sowie Fragerunde.
  13:00 Uhr: Unterrichtsende

In jedem Kurs wird ein anderes Masala der indischen Küche vorgestellt.

*Hinweis: Die Kurse können hinsichtlich Zeit und Datum individuell angepasst werden.