Öko-Kochkurs mit Einheimischen in Hoi An

Beschreibung

Bei diesem Öko-Kochkurs erleben Sie einen Tag wie ein vietnamesischer Einheimischer. Sie besuchen den lebhaften lokalen Markt, lernen mit einem englischsprachigen Guide, wie man frische Zutaten auswählt, und probieren lokale Früchte und Snacks.

Um sicherzustellen, dass Sie an der Öko-Tour teilnehmen, fahren Sie mit einem speziellen Rundboot zum Nipa-Palmenwald der Bay Mau. Dort erwarten Sie spannende Aktivitäten wie Krabben-, Schnecken- und Fischfang, eine Bootsfahrt oder das Basteln von hübschen Souvenirs aus Kokosblättern im Gemüse- und Kräutergarten von Mais Großmutter. Nach all den Aktivitäten erwartet Sie ein zweistündiger Kochkurs (auch für Vegetarier geeignet). So genießen Sie einen halben Tag in Vietnam.

In diesem Öko-Kochkurs erleben Sie einen Tag im Leben eines Einheimischen im ländlichen Hoi An. Nach dem Treffen mit Ihrem Guide erkunden Sie den lebhaften Markt von Hoi An und lernen, wie man frische Zutaten einkauft. Ihr englischsprachiger Guide übersetzt für Sie, und Sie haben die Möglichkeit, lokale Früchte wie Somal oder andere Snacks zu probieren.

Anschließend unternehmen Sie eine Fahrt mit den einzigartigen runden Bambusbooten zum Nipa-Palmenwald der Bay Mau. Dort haben Sie die Möglichkeit, Krabben, Schnecken und Fische zu fangen oder einfach nur die Fahrt zu genießen. Zum Abschluss beginnt Ihr zweistündiger Kochkurs im Phat Loc Eco Cooking and Restaurant. Vegetarier sind ebenfalls herzlich willkommen. Nach dem Kochen können Sie an traditionellen vietnamesischen Spielen teilnehmen und Ihr selbst zubereitetes Mittagessen genießen.

Menü

• Bánh Xèo (Reispfannkuchen mit frischem Salat)
• Papayasalat mit Krabbenchips
• Phat Loc Frittierte Frühlingsrolle
• Schweinefleisch oder Fisch im Tontopf mit gedämpftem Reis
• Cao Lau (Spezialität aus Hoi An: Nudelgericht)
• Saisonales frisches Obst

Wenn Sie Vegetarier sind, werden die Zutaten zum Kochen durch Gemüse (Pilze, Tofu, Aubergine) ersetzt.

Programm

Morgenteil

• 8:00 Uhr: Treffen Sie Ihren lokalen Reiseleiter in Ihrem Hotel.
• 8:10 Uhr: Besuch des Marktes von Hoi An
• 9:00 Uhr: Bootsfahrt vom Markt zum Dorf Cam Thanh
• 9:30 Uhr: Fahrt mit einem speziellen Rundboot zum Nipa-Palmenwald der Bay Mau.
• 10:00 Uhr: Zurück ins Restaurant Phat Loc zum Kochkurs mit dem einheimischen Koch
• 12:00 Uhr: Genießen Sie selbst zubereitetes vietnamesisches Essen und spielen Sie traditionelle Spiele.
• 13:00 Uhr: Rückfahrt zum Hotel mit dem Auto. Die Reise ist beendet!

Nachmittagsteil

• 14:00 Uhr: Treffen Sie Ihren lokalen Reiseleiter in Ihrem Hotel.
• 14:10 Uhr: Besuch des Marktes von Hoi An
• 15:00 Uhr: Bootsfahrt vom Markt zum Dorf Cam Thanh
• 15:30 Uhr: Fahrt mit einem speziellen Rundboot zum Nipa-Palmenwald der Bay Mau.
• 16:00 Uhr: Zurück ins Restaurant Phat Loc zum Kochkurs mit dem einheimischen Koch
• 17:00 Uhr: Genießen Sie selbst zubereitetes vietnamesisches Essen und spielen Sie traditionelle Spiele.
• 18:00 Uhr: Rückfahrt zum Hotel mit dem Auto. Die Reise ist beendet!