Halbtägiger Gourmet-Kochkurs mit Chefkoch Paolo Monti – Der toskanische Kochkurs

Beschreibung

Halbtags - Kochkurs mit Chefkoch Paolo Monti.

Sie lernen die Tricks und Kniffe kennen, mit denen Spitzenköche in wenigen Minuten köstliche, ansprechende und gesunde Gerichte aus scheinbar einfachen, aber hervorragenden Zutaten zubereiten!

Das Programm wird durch Exkursionen zum Großmarkt bereichert, um die Zutaten für den Unterricht zu besorgen.

Wir bieten Ihnen täglich praktische Kochkurse an.

Menü

Vorspeisen:

• Panzanella – Toskanischer Brotsalat
• Geröstetes Brot mit Hühnerleber- und Kapernpastete
• Brotcroutons mit Auberginenbelag

Vorspeisen:

• Gemüseravioli mit spezieller Fleischsoße
• Aromatische Fleischsauce aus Lucca

Hauptgerichte:

• Gebratener Schweinelendenbraten mit Pancetta, Rosmarin und Salbei
• Bratkartoffeln

Desserts:

• Cantuccini Biscotti di Prato – Die berühmten Biscotti

Programm

Vormittagssitzung:

• 8:00 Uhr – Besuch des lokalen Marktes
• 10:00 Uhr Beginn des Kochkurses
• 11:00 Uhr Kochkurs 1 und Verkostung
• 0:00 Uhr Kochsession 2 und Verkostung
• 13:00 Uhr Dessert-Session und Zeit, Ihr Gericht zu genießen
• 13:45 Uhr Ende des Kochkurses und bereit zur Rückkehr
• 14:30 Uhr Ende des Kochkurses