Ramen- und Gyoza-Kochkurs (Hausmannskost) + Supermarkt-Tour in Tokio
Was Gäste lieben
- Freundlicher, sachkundiger Gastgeber
- Praktische Ramen- und Gyoza-Zubereitung
- Authentisches japanisches Hausmannskost-Erlebnis
- Einladende private Küchenzeile
Gäste loben die herzliche und kompetente Atmosphäre, die der Gastgeber schafft und die Teilnehmer Schritt für Schritt durch authentische japanische Rezepte führt. Der Kurs bietet ein praktisches Erlebnis: Die Gäste bereiten Ramen und Gyoza von Grund auf selbst zu und lernen dabei Kochtechniken und die japanische Kultur kennen. In einer gemütlichen Privatküche, die vom Bahnhof aus gut zu erreichen ist, fühlt man sich wie in einem echten japanischen Zuhause. Die Organisation ist klar und anfängerfreundlich – ein unvergessliches Highlight eines Tokio-Besuchs.
Was Sie erwartet
Die Ramen werden mit einem Sakura-farbenen Topping serviert (es wird aus getrocknetem Weizengluten hergestellt)!
- Ramen ist ein Nudelgericht mit köstlicher Brühe und vielen verschiedenen Toppings. Wir bereiten die Brühe selbst zu, wir verwenden kein Fertigpulver!
- Gyoza sind Teigtaschen mit einer Füllung aus Hackfleisch und Gemüse.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
Hausgemachte Ramen & Gyoza:
- Ramen
- Gyoza
- Dashi-Suppenbrühe
Die Kurse sind vegetarisch und Halal-konform.
Kursinformationen:
Nachdem wir uns im Kochstudio von YJC getroffen haben, beginnen wir den Kurs mit einem Vortrag über die japanische Küche und Lebensart. Anschließend bereiten wir Ramenbrühe und -suppe von Grund auf zu!
Neben Ramen wird die japanische Hausköchin und Rezeptentwicklerin YUCa auch zeigen, wie man knusprige und saftige „Gyoza-Pizza“ zubereitet, die wie eine wunderschöne Blume aussieht.
Nach der Verkostung der fertigen Produkte begleitet Sie YUCa zum örtlichen Supermarkt, stellt Ihnen weitere Lebensmittel vor und gibt Ihnen Einkaufstipps.
Dies ist ein Kurs für hausgemachte Ramen und Gyoza, daher werden wir die Eiernudeln und Gyoza-Teigblätter in diesem Kurs nicht selbst zubereiten. (Die Rezepte dafür finden Sie übrigens bereits auf dem YouTube-Kanal von YJC. Abonnieren Sie „YUCa's Japanese Cooking“!) Sie lernen, wie man Dashi-Brühe und Ramen-Suppe selbst zubereitet. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
* Jeder Kurs ist auf maximal 6-7 Gäste begrenzt.
Experten Tipps
von Cat LauWas mir gefallen hat: Ich fand das Infoblatt mit Zeichnungen und wichtigen Informationen über japanisches Essen und Kultur, das Yuca uns vor Kursbeginn aushändigte, toll. Yuca war außerdem eine großartige Gastgeberin und servierte uns japanischen Tee, als wir in ihrer Küche ankamen. Wir bekamen auch eine Auswahl an Sake zu unseren Mahlzeiten!
Gut zu wissen: Der Großteil des Kochens wird gemeinsam im Team erledigt! Jeder von uns bekam unterschiedliche Aufgaben, es war eine tolle Teamarbeit!
Ideal für: Familien und kleine Gruppen, die ein tolles Teambuilding-Erlebnis suchen.
Anreise: Von der Metrostation Tabata. Anschließend kurze Taxifahrt zu Yucas Haus.
Programm
- 10:00 Uhr: Treffen
- 10:10 Uhr: Beginn der Einführung in die japanische Vorlesung
- 10:30 Uhr: Kochen
- 0:00 Uhr: Verkostung
- 12:30 Uhr: Supermarkt-Tour *Optional
Treffpunkt
YUCas japanische Küche – Privatstudio https://g.page/YUCasJapaneseCooking?share
Highlights
Zusätzliche Informationen
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Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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