Traditioneller japanischer Miso-Workshop & veganes Mittagessen + Miso-Souvenir (ländlich)
Was Gäste lieben
- Gemütliche, wohnliche Atmosphäre
- Kompetenter, freundlicher Gastgeber
- Praktische Miso-Zubereitung
- Köstliches veganes Mittagessen
Die Gäste berichteten, dass sie vom Gastgeber in einem gemütlichen Zuhause herzlich empfangen wurden und sich sofort wie bei Freunden fühlten. Sie lobten das profunde Wissen des Kursleiters über Miso, vegane und makrobiotische Ernährung und schätzten die praktische Anleitung zur Miso-Zubereitung. Das vegane Mittagessen wurde als unglaublich lecker beschrieben, und die Teilnehmer freuten sich, ein Miso-Souvenir mit nach Hause nehmen zu können. Insgesamt bot das Erlebnis weit mehr als nur einen einfachen Kochkurs und wertvolle kulturelle Einblicke.
Was Sie erwartet
Sie können lernen und Erfahrungen sammeln:
- Wie man mit Hilfe eines veganen Makrobiotik-Lehrers Miso von Grund auf selbst herstellt
- Wie man traditionelle japanische Gerichte mit Miso zubereitet.
- Ein sehr traditionelles japanisches Mittagessen bestehend aus im Tontopf gedämpftem braunem Reis, Misosuppe, einigen Gemüsegerichten, einem Tofugericht und einem Dessert.
- Ein Vortrag über Sojabohnen und die Koji-Kultur, die Hauptbestandteile von Miso, mit einem Informationsblatt.
- Um in einem normalen japanischen Haus mit Tatami-Mattenzimmer zu übernachten
- Sie können 500 g des im Kurs hergestellten Miso mit nach Hause nehmen, das in 9 bis 12 Monaten reift.
Und wenn die Zeit es erlaubt:
- Ein Vortrag über Veganismus und Makrobiotik
- Die Atmosphäre ist sehr entspannt, friedlich und intim, da sich der Veranstaltungsort auf dem Land befindet, etwa 1,5 bis 2 Stunden vom Zentrum Tokios entfernt, und die Anzahl der Gäste gering ist.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
- Miso-Herstellung
- Brauner Reis
- Miso-Suppe
- Ein paar verschiedene Gemüsegerichte
- Ein Gericht aus Miso oder Tofu
- Japanisches Dessert
- Japanischer Kräutertee
Vor Beginn der Kochsession wird zunächst das traditionelle makrobio-vegane Mittagessen serviert.
Sie können lernen, wie man Miso von Grund auf selbst herstellt, und auch viel über Miso, z. B. wie es kategorisiert wird, was die Qualität von Miso beeinflusst, wie man die Umgebung für eine zufriedenstellende Reifung von Miso kontrollieren kann usw.
Du kannst selbstgemachtes Miso mitbringen.
Dieser Kurs ist für Menschen jeden Alters geeignet, auch für kleine Kinder.
Programm
- 10:30 Uhr: Treffpunkt am Bahnhof Bushu Nagase
- 11:00 Uhr: Vortrag über die Zutaten von Miso und die Herstellung von Miso.
- 12:00 Uhr: Mittagessen
- 13:30 Uhr Kochkurs
- 16:30 Uhr: Weiterfahrt zum Bahnhof Bushu Nagase
Treffpunkt
Der Südausgang des Bahnhofs Bushu Nagase der Tobu Ogose-Linie
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 1 Woche vor der Aktivität erfolgen, werden aufgrund der notwendigen Vorbereitungen für fermentierten Tofu vollständige Rückerstattungen gewährt..
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