Japanische Süßigkeiten: Mochi-, Daifuku- und Wagashi-Herstellungskurs + Matcha in Tokio
Was Gäste an diesem Kurs lieben
- Hervorragende Kursleitung
- Gut organisiert und übersichtlich
- Fröhliche, angenehme Atmosphäre
- Stolz auf die fertigen Süßigkeiten
Beschreibung
Der Kurs beginnt mit der Zubereitung des Nerikiri-Teigs aus süßer weißer Bohnenpaste, Zucker und Mochi-Pulver. Anschließend wird der Teig gefärbt und geformt. Zum Abschluss verkosten Sie Ihre Kreationen mit einer Schale Matcha-Grüntee. Die Wagashi können Sie auch in einer Schachtel mit nach Hause nehmen.
Nerikiri-Teig wird aus Kidneybohnenpaste und Mochi hergestellt. Der Teig ist weich und klebrig und lässt sich leicht in verschiedene Formen wie Blumen und Blätter bringen. Sie lernen, Mochi-Gerichte wie Erdbeer-Daifuku, Warabi Mochi mit Tofu und Nerikiri-Wagashi zuzubereiten. Der Kurs beinhaltet eine Matcha-Teezeremonie.
Im Herzen von Tokio gelegen, bietet Ihnen dieser Ort die Möglichkeit, in einer gemütlichen und freundlichen Atmosphäre zu kochen.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
Die beliebtesten japanischen Desserts:
- Erdbeer-Daifuku-Mochi (2 Stück)
- Dreifarbige Dango/Mochi am Spieß (2 Stück)
- Nerikiri Wagashi (2 Stück)
- Matcha Grüner Tee
(Erdbeeren können je nach Jahreszeit durch andere Früchte ersetzt werden)
Programm
Vormittagsunterricht:
- 10:00 Uhr: Unterrichtsbeginn – Präsentation über die kulturelle Bedeutung von Mochi
- 10:30 Uhr: Vorführung und praktisches Zubereiten von dreifarbigen Dango
- 11:00 Uhr: Vorführung und praktische Zubereitung von Erdbeer-Daifuku
- 11:30 Uhr Vorführung & praktisches Herstellen von Nerikiri Wagashi
- 12:00 Uhr: Verkostung von Matcha-Grüntee
- 12:30 Uhr: Ende des Unterrichts
Nachmittagsunterricht:
- 14:00 Uhr: Unterrichtsbeginn – Präsentation über die kulturelle Bedeutung von Mochi
- 14:30 Uhr: Vorführung und praktisches Zubereiten von dreifarbigen Dango
- 15:00 Uhr: Vorführung und praktische Zubereitung von Erdbeer-Daifuku
- 15:30 Uhr Vorführung & praktisches Herstellen von Nerikiri Wagashi
- 16:00 Uhr: Verkostung von Matcha-Grüntee
- 16:30 Uhr: Unterrichtsende
Highlights
Zusätzliche Informationen
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