Thailändischer Streetfood-Kochkurs & Markttour in Sukhumvit

Beschreibung

Entdecken Sie die lebendigen Aromen der thailändischen Straßenküche in diesem praxisorientierten Kochkurs unter der Leitung eines professionellen Küchenchefs an einer erstklassigen Kochschule in Bangkok. Seit 2010 bilden wir sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche aus aller Welt aus.

Von Montag bis Samstag bereiten Sie täglich 5 verschiedene thailändische Streetfood-Gerichte aus einer wechselnden Auswahl von 29 beliebten Rezepten zu, darunter Favoriten wie Bananen-Roti, Kokosnuss-Pfannkuchen, gebratene Bananen, Hühnchen-Satay, Moo Ping, betrunkene Nudeln, Currys und mehr.

Euer Erlebnis beginnt mit einem Treffpunkt an der BTS-Station On Nut (im Obergeschoss am Ausgang 3). Wir erkunden eine lebhafte Gasse mit Streetfood und den quirligen Frischmarkt On Nut, um zu sehen, wie die Einheimischen täglich ihre Zutaten einkaufen.

Zurück in unserer klimatisierten, professionell ausgestatteten Küche genießen Sie ein kostenloses Begrüßungsgetränk, bevor Sie unter fachkundiger Anleitung Ihre Gerichte von Grund auf zubereiten. Anschließend können Sie sich zurücklehnen und die köstlichen Speisen genießen, die Sie selbst kreiert haben – ein wahres Festmahl der thailändischen Straßenküche!

Perfekt für Feinschmecker, Reisende und angehende Köche gleichermaßen.

Menü

Montag

• Hähnchen-Satay
• Grüne Currypaste (zubereiten)
• Grünes Curry-Hähnchen
• Betrunkene Nudeln (Pad Kee Mao)
• Mango mit Klebreis

Dienstag

• Moo Ping (BBQ-Schweinefleisch am Spieß)
• Rote Currypaste (zubereiten)
• Rotes Curry-Hähnchen
• Pad Thai
• Kokosnusspfannkuchen (Kanom Krok)

Mittwoch

• Frittierte Frühlingsrollen
• Gebratene Nudeln in Soße mit Hühnchen (Rad Na)
• Papayasalat (Som Tam)
• Gebratener Reis nach thailändischer Art
• Rubine in Kokosmilch

Donnerstag

• Frische Frühlingsrollen
• Massaman-Currypaste (zubereiten)
• Massaman Curry Hähnchen
• Gebratene Reisnudeln mit Hühnchen (Pad See Ew)
• Frittierte Bananen

Freitag

• Panang-Currypaste (zubereiten)
• Panang Curry Hähnchen
• Würziger Hühnersalat (Laab Gai)
• Hähnchen mit scharfem Basilikum (Pad Kra Pao)
• Bananen-Roti

Samstag

• Scharf-saure Suppe (Tom Yum Goong)
• Khao Soy Currypaste (zubereiten)
• Khao Sojahähnchen
• Thai-Tee (Cha Yen)
• Mango mit Klebreis

Programm

• 13:15 Uhr – Treffpunkt: BTS-Station On Nut, Ausgang 3 (Obergeschoss)
• 13:30 Uhr – Besuch der Straßenküchengasse und Marktrundgang auf dem großen On Nut Markt
• 14:00 Uhr – Beginn der Kochsession
• 16:30 Uhr – Genießen Sie die zubereiteten Gerichte.
• 17:00 Uhr – Rückkehr zum Treffpunkt