Kochkurs: Meeresfrüchte-Paella, Tapas und unbegrenzt Sangria in Barcelona

Was Sie erwartet

Tauchen Sie ein in die pulsierende kulinarische Kultur Barcelonas mit diesem dreistündigen Kochkurs im charmanten Viertel Gràcia. Unter der Anleitung passionierter Köche aus der Region entdecken Sie in einer herzlichen und interaktiven Küchenatmosphäre die Aromen, Traditionen und Techniken einiger der beliebtesten spanischen Gerichte.

In diesem Kurs lernen Sie, eine authentische Meeresfrüchte-Paella von Grund auf zuzubereiten und das perfekte Gleichgewicht von Reis, Meeresfrüchten, Safran und traditionellen Gewürzen zu finden, das dieses Kultgericht so besonders macht. Außerdem bereiten Sie Pan con Tomate zu, das klassische katalanische Brot, das mit frischen Tomaten und Olivenöl bestrichen wird, sowie eine traditionelle spanische Tortilla und würzige, in Apfelwein gekochte Chorizo.

Genießen Sie während des Kochens unbegrenzt traditionelle spanische Sangria und knüpfen Sie Kontakte zu anderen Feinschmeckern aus aller Welt. Das Erlebnis verbindet praktisches Lernen, lokale kulinarische Geschichten und eine entspannte, gesellige Atmosphäre und ist somit perfekt für Anfänger und erfahrene Hobbyköche gleichermaßen.

Setzen Sie sich nach dem Unterricht gemeinsam hin und genießen Sie die köstliche Mahlzeit, die Sie zubereitet haben, während Sie die authentische spanische Gastfreundschaft auf sich wirken lassen.

Menü

• Meeresfrüchte-Paella
• Pan con Tomate (Katalanisches Brot mit Tomaten)
• Klassische spanische Tortilla
• Chorizo in Apfelwein
• Traditionelle spanische Sangria (unbegrenzt während des gesamten Kurses)

Programm

Begrüßung und Einführung
Treffen Sie Ihren lokalen Koch im Herzen von Barcelonas Stadtteil Gràcia und genießen Sie ein Begrüßungsglas traditionelle spanische Sangria, während Sie in den Kurs und die Zutaten eingeführt werden.

Entdecken Sie die Geheimnisse der Meeresfrüchte-Paella
Beginnen Sie den Kurs mit der Zubereitung einer authentischen Meeresfrüchte-Paella von Grund auf. Entdecken Sie, wie wichtig ein reichhaltiges Sofrito ist, welche Reissorte die richtige ist, wie man die Aromen ausbalanciert und die berühmte knusprige Bodenschicht, bekannt als Socarrat, erzielt.

Bereiten Sie traditionelles Pan con Tomate zu
Setzen Sie Ihre Reise mit einem der bekanntesten Gerichte Kataloniens fort und lernen Sie die einfache, aber essentielle Zubereitungstechnik von Pan con Tomate kennen, bei der rustikales Brot, reife Tomaten, Olivenöl und Meersalz verwendet werden.

Meistere den spanischen Tortilla-Flip
Lernen Sie, wie man eine klassische spanische Tortilla zubereitet, und üben Sie die professionelle Wendetechnik, mit der man die perfekte Textur und Form erzielt.

Chorizo in Apfelwein kochen
Bereiten Sie schmackhafte Chorizo in Apfelwein zu, eine beliebte spanische Tapa, die für ihren reichhaltigen und rauchigen Geschmack bekannt ist.

Unbegrenzt Sangria während des gesamten Unterrichts
Genießen Sie während des Erlebnisses unbegrenzt traditionelle Sangria und lernen Sie, wie Sie dieses erfrischende spanische Getränk selbst zubereiten können.

Setzen Sie sich und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Runden Sie das Erlebnis ab, indem Sie sich in entspannter und freundlicher Atmosphäre um den Tisch versammeln und das köstliche spanische Festmahl genießen, das Sie gemeinsam zubereitet haben.