Paella- oder Fideuà-Kochkurs auf dem Dach mit Marktführung

Beschreibung

Erleben Sie mit Nicole, einer passionierten Köchin, ein authentisches spanisches Kocherlebnis auf ihrer Dachterrasse in Sants-Badal, Barcelona. In diesem praktischen Kurs lernen Sie die Kunst der Paella- und Fideuà-Zubereitung von Grund auf kennen und erfahren mehr über die Geschichte und die Techniken dieser beliebten Gerichte.

Ihr Erlebnis beginnt mit einer Führung über den Mercat de Sants , einen lebhaften lokalen Markt, wo Nicole ihre frischen, saisonalen Zutaten bezieht. Entdecken Sie die vielfältigen Aromen der spanischen Küche und lernen Sie lokale Meeresfrüchte, Fleischsorten, Getreide und Gewürze kennen.

Zurück in Nicoles Wohnung tauchen Sie in den Kochprozess ein – Sie lernen, wie man eine reichhaltige Brühe zubereitet, ein perfektes Sofrito zaubert, Fleisch und Fisch vorbereitet und die wichtigsten Kochtechniken für diese traditionellen Gerichte beherrscht. Nach dem Kochen können Sie sich entspannen und die köstliche Mahlzeit genießen, die Sie mit zubereitet haben, während Sie den atemberaubenden Ausblick von Nicoles Dachterrasse bewundern.

Dieses Erlebnis ist perfekt für Feinschmecker, die einen authentischen Einblick in die spanische Kultur, praktisches Lernen und ein unvergessliches Dinner auf einer Dachterrasse in Barcelona erleben möchten.

Lass mich wissen, falls du irgendwelche Änderungen wünschst!

Menü

Traditionelles spanisches Menü:

• Pica – Pica (lokaler Käse, Oliven, Cecina (gepökeltes Rindfleisch))
• Paella (mit Meeresfrüchten) ODER Fideua (mit Meeresfrüchten)
• Crema Catalana (lokales Dessert)

Programm

10:00 Uhr: Treffpunkt vor dem Gebäude für eine Führung über den lokalen Markt.
10:15 Uhr: Lokaler Marktrundgang (Mercat de Sants)
11:00 Uhr: Ankunft auf der Dachterrasse
11:10 Uhr: Begrüßung und kleiner Imbiss mit Getränken
11:15 Uhr: Kochsession (Vorbereitung von Paella, Brühe und Sofrito)
12:30 Uhr: Dessertrunde
13:00 Uhr: Zeit, das Gericht zu genießen.
14:00 Uhr: Ende des Kochkurses