Markt: Lokal und saisonal

Beschreibung

Was die baskische Küche so besonders macht, sind die verwendeten Zutaten. Unsere Märkte bieten eine Fülle frischer, regionaler Produkte, und wir lieben es, sie zu besuchen, um uns inspirieren zu lassen. Sie beginnen diesen Kurs mit uns auf dem Markt, sodass Sie den gesamten Prozess von Anfang bis Ende miterleben können. Zurück in der Küche bereiten Sie Gerichte mit saisonalen, hochwertigen Produkten zu und genießen anschließend Ihre selbst zubereiteten Speisen. Hier erleben Sie die wahre Bedeutung von „Mimo“.

Menü

Die Rezepte variieren je nach Jahreszeit, aber hier ist ein Beispielmenü:

• Txipirones (Tintenfisch) Pelayo
• Mini menestra de temporada
• Kokotxas (Seehechtbacke) und Almejas in Salsa Verde
• Apfelkuchen

Programm

• Treffen Sie sich mit Ihrem Koch.
• Beginn der Kochsession.
• Genießen Sie die Mahlzeit, die Sie zubereitet haben.
• Ende des Kochkurses.