Ganztägiger balinesischer und indonesischer Kochkurs mit Markt- und Gartenbesichtigung

Beschreibung

Genießen Sie die Welt der traditionellen balinesischen und indonesischen Küche mit unserer frischen und gesunden Speisekarte.

Stellen Sie sich köstliche süß-saure Aromen vor, kombiniert mit exotischen Düften und frischen Kräutern. Und das Beste: Unsere Kochschule liegt an einem atemberaubenden Ort mit Blick auf Reisfelder, Berge und Meer.

Alle unsere Rezepte sind leicht verständlich, präzise und detailliert beschrieben. Wir haben viel Wert darauf gelegt, dass jedes Rezept einfach zuzubereiten ist, besonders wenn Sie die Gerichte zu Hause nachkochen und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen möchten. Unsere Kochlehrer gehören zu den besten Hobbyköchen der Region, sodass Sie Rezepte aus mehreren Generationen und traditionelle Kochtechniken erlernen.

Unsere Philosophie bezüglich der Zubereitung von Speisen in unseren Kursen ist einfach: Wir glauben, dass ein spielerisches und praktisches Erlebnis in der Küche der beste Weg ist, Kochen zu lernen.

Menü

• Indonesische Frühlingsrolle (Lumpia)
• Süß-saure Sauce
• Berühmtes Sumatra-Rind Rendang (Rendang Sapi)
• Hühnercurry (Opor Ayam)
• Ente mit Zitronengras, eingewickelt in Bananenblätter (Bebek Betutu)
• Javanische Rindfleischsuppe (Rawon)
• Maduran Chicken Satay (Sate Ayam)
• Javanische Erdnusssauce (Bumbu Kacang)
• Rotbarschfilet in Bananenblättern (Pepes)
• Sautiertes Schweinefleisch in Sojasauce (Babi Kecap)
• Indonesische gebratene Nudeln (Mie Goreng)
• Indonesischer gebratener Reis (Nasi Goreng)
• Schwarzer Reispudding (Bubur Injin)
• Schalotten-Zitronengras-Relish (Sambal Matah)
• Hausgemachtes Tomatenrelish (Sambal-Tomaten)

• Kostenloses Bier, Wasser und alkoholfreie Getränke

Programm

• 8:00 Uhr: Abholung von Ihrer Unterkunft mit klimatisiertem Transport* (Bitte prüfen Sie, welche Bereiche inbegriffen und ausgeschlossen sind).
• 8:00 Uhr: Besuch des örtlichen Bauernmarktes.
• 9:30 Uhr: Ankunft in unserer Kochschule. Genießen Sie ein typisch balinesisches Frühstück mit Kaffee und Tee.
• 10:15 Uhr: Lernen Sie lokale Kräuter und Gewürze kennen.
• 10:45 Uhr: Die Kochsession beginnt!
• 13:30 Uhr: Mittagspause, entspannen Sie sich und genießen Sie Ihre selbst kreierten Speisen auf unserem Balkon mit spektakulärem 180°-Panoramablick auf Reisfelder, Berge und Meer. Inklusive einer Flasche Bier sowie unbegrenzt Softdrinks und Mineralwasser.
• 15:00 Uhr: Ende des Kurses. Nehmen Sie Ihr Rezeptheft mit nach Hause und kehren Sie zu Ihrer Unterkunft zurück.