Authentischer balinesischer Kochkurs und Gartenführung

Was Sie erwartet

Nehmen Sie mehr als nur Souvenirs von Ihrer Zeit auf Bali mit nach Hause! Besuchen Sie uns jeden Freitag um 10:00 Uhr für ein intensives Kocherlebnis, das die Geheimnisse der traditionellen balinesischen und indonesischen Küche enthüllt.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Führung durch unseren üppigen Kräutergarten, wo Sie verschiedene biologisch angebaute Zutaten erkennen und pflücken können. Unter der fachkundigen Anleitung unseres Küchenchefs lernen Sie anschließend, authentische Gerichte mit frischen, regionalen Produkten zuzubereiten.

Ihr praktischer Kurs endet mit einem köstlichen gemeinsamen Mittagessen, bei dem Sie die von Ihnen kreierten Aromen genießen können – vor der ruhigen tropischen Kulisse von Delight Corner, umgeben von den beruhigenden Klängen des Flusstals und der Natur.

Entdecken Sie Balis kulinarische Traditionen auf unterhaltsame, entspannte und genussvolle Weise!

Menü

Menü A

• Soto Ayam – Traditionelle indonesische Hühnersuppe mit Glasnudeln, Ei, Tomaten, Sojasprossen und Sellerie.
• Kare Jawa – ein javanisches Currygericht mit Meeresfrüchten oder Rindfleisch, serviert mit gedämpftem Reis. (Sie können entweder das Meeresfrüchte-Curry, das Rindfleisch-Curry oder beides wählen.)
• Onde-Onde – Indonesische Klebreisbällchen gefüllt mit Süßkartoffeln, serviert mit Palmzuckersauce und frischen Früchten.

Menü B

• Cerorot Ayam (oder falls Sie „Ceramcam Ayam“ meinten, bitte bestätigen – es handelt sich nicht um einen Standardnamen für ein Gericht) Balinesische Hühnersuppe mit Sellerie.
• Sate und Pepes – Hähnchenhackfleischspieße und gegrillte, marinierte Meeresfrüchtemischung, in Bananenblätter gewickelt, serviert mit gedämpftem Reis.
• Klepon – Balinesischer Klebreiskuchen, gefüllt mit Palmzucker und umhüllt von geriebener Kokosnuss.

Programm

10:00 Uhr – Begrüßung und Einführung
Kommen Sie im Delight Corner an und lernen Sie unseren freundlichen Küchenchef kennen. Beginnen Sie mit einer kurzen Einführung in die balinesischen und indonesischen Kochtraditionen.

10:15 Uhr – Führung durch den Bio-Garten
Unternehmen Sie einen geführten Spaziergang durch unseren üppigen Kräutergarten. Lernen Sie heimische Kräuter und Gewürze kennen und pflücken Sie frische Bio-Zutaten für Ihre Gerichte.

10:45 Uhr – Kochkurs beginnt
Begeben Sie sich in die Freiluftküche und starten Sie Ihren praktischen Kochkurs. Unter der fachkundigen Anleitung unseres Küchenchefs bereiten Sie eine Auswahl authentischer balinesischer oder indonesischer Gerichte mit den von Ihnen ausgewählten Zutaten zu.

12:30 Uhr – Viel Spaß mit Ihren Kreationen!
Setzen Sie sich zu einem gemeinsamen Mittagessen zusammen und genießen Sie die köstlichen Gerichte, die Sie zubereitet haben, umgeben von den ruhigen Klängen des Flusstals und tropischem Grün.

13:30 Uhr – Ende des Erlebnisses
Entspannen Sie sich und genießen Sie die malerische Atmosphäre, bevor Sie Ihre Reise antreten – mit neuen Fähigkeiten, Rezepten und wundervollen Erinnerungen, die Sie mit nach Hause nehmen können.