Periuk – Traditionelles balinesisches Kochprogramm und Kulturerlebnis
Was Gäste an diesem Kurs lieben
- Markt, Reisfeld und Opfertour
- Praktisches Kochen traditioneller Gerichte
- Freundliche, sachkundige Gastfamilie
- Übersichtlich, anfängerfreundlich mit Rezeptheft
Beschreibung
Besuchen Sie den traditionellen balinesischen Markt
Ein Besuch auf einem lokalen Markt bietet einen faszinierenden Einblick in die Kultur Balis. Beobachten Sie die Balinesen bei ihren alltäglichen Aktivitäten, wie der Auswahl von Obst, Gemüse und Gewürzen für die Küche.
Besuchen Sie Ricefield (Reisfeld)
Besuchen Sie die Reisfelder und erfahren Sie, wie die Balinesen ihr Land bewirtschaften und Reis anbauen. Sie lernen, wie die „Subak“, die balinesische Agrargesellschaft, ihr Bewässerungssystem organisiert.
Balinesisches Haus
Stellen Sie einen typischen balinesischen Hauskomplex vor, dessen Baukonzepte der balinesischen Architektur folgten.
Canang Sari ( Opfergabe )
In Bali wird den Göttern ein Canang Sari dargebracht, ein wunderschöner Strauß bunter Blumen. Er ist ein Symbol der Dankbarkeit der balinesischen Hindus gegenüber ihren Göttern.
Kokosölherstellung
Erfahren Sie, wie ein Balinese Kokosnuss zu Öl verarbeitet, das sich am besten zum Kochen eignet.
Traditionelle Gewürzherstellung
Bereiten Sie eine traditionelle balinesische Gewürzpaste aus 17 Gewürzen zu, die als Basis für viele Gerichte dient. Sie ist sehr duftend und ein wahrer Genuss für den Gaumen.
Kochkurs
Stelle traditionelle balinesische Gewürzpaste her, die als Basis für viele Gerichte dient, lerne, wie man balinesische Gerichte zubereitet, und genieße anschließend deine selbstgemachten Speisen.
Menü
Periuk Bali Cooking Class bietet zwei Arten von Rezepten an, eine reguläre und eine vegetarische Variante.
Das Essen wird in Buffetform und in Restaurantqualität serviert.
Normales Menü (mit Fleisch)
- Sup Ayam (balinesische Hühnersuppe)
- Sayur Urab (balinesischer Gemüsesalat)
- Nasi Putih (gedämpfter Reis)
- Sate Tusuk Ayam (Hühner-Satay)
- Pepes Ikan (gedämpfter Fisch im Bananenblatt)
- Kari Ayam (balinesisches Hühnercurry)
- Tempe Manis (frittiertes Tempeh in süßer Sojasauce)
- Dadar gulung (gerollter Kuchen mit Kokosnuss und Palmzucker)
- Kostenloses Wasser und Obst
Vegetarisches Menü
- Sup Sayur (Gemüse mit Pilzen)
- Sayur Urab (balinesischer Gemüsesalat)
- Nasi Putih (gedämpfter Reis)
- Sate tempe dan tahu (Tofu und Tempe Satay)
- Pepes Jamur (gegrillte Pilze im Bananenblatt)
- Kari Tahu Tempe (Tofu-Tempe-Curry)
- Tempe Manis (frittiertes Tempeh in süßer Sojasauce)
- Dadar gulung (gerollter Kuchen mit Kokosnuss und Palmzucker)
- Kostenloses Wasser und Obst
Bitte geben Sie auf der Buchungsseite an, ob Sie Sonderwünsche oder Allergien haben.
Programm
Vormittagssitzung
- 7:00-8:00 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel
- 8:00 Uhr: Besuch des traditionellen balinesischen Marktes
- 9:00 Uhr: Besuch des Reisfelds
- 10:00 Uhr: Bali-Opfergabe für die Götter (Canang Sari)
- 11:00 Uhr: Beginn der Kochsession
- 13:00 Uhr: Unterrichtsende
Nachmittagssitzung
- 14:00-15:00 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel
- 15:00 Uhr: Besuch des Reisfelds
- 16:00 Uhr: Bali-Opfergabe für die Götter (Canang Sari)
- 17:00 Uhr: Beginn der Kochsession
- 19:00 Uhr: Unterrichtsende
Bitte beachten Sie, dass nachmittags keine Marktführung stattfindet, da der Markt zu dieser Zeit bereits geschlossen ist.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Abholung
Wir bieten kostenlose Abholung nur im Raum Ubud an : 7:45–8:00 Uhr oder 14:45–15:00 Uhr.
Abholzeiten: Nusa Dua: 6:00–6:30 Uhr oder 13:00–13:30 Uhr; Kuta: 6:30–7:00 Uhr oder 13:30–14:00 Uhr; Sanur: 7:00–7:30 Uhr oder 14:00–14:30 Uhr
Buchungsbestätigung
You will receive the confirmation of your booking's availability within 24 hours.
Free Cancellation
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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Standort
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.
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