Traditioneller balinesischer Kochkurs – Rasa Bumi

Beschreibung

Dieser Kurs ist eine Einladung, die authentischen Aromen der balinesischen Küche zu entdecken. In einem Kochkurs auf balinesischem Gelände werden fünf geheime Gerichte vorgestellt.

Unser Kursraum befindet sich im Hinterhof unseres Anwesens mit Blick ins Tal. Mein Team und ich teilen unsere Leidenschaft für die balinesische Küche und Kochkunst und freuen uns darauf, unser Fachwissen mit unseren Gästen zu teilen.

Menü

• Sayur Urab Salat (Gemüsemischung mit Kokosnuss)
• Tempe Asam Manis (Frischer süß-saurer Tempeh)
• Sate Lilit Bali (traditioneller balinesischer Kebab)
• Ikan Sambal Matah (Fisch gebratener Thunfisch mit roher Sauce)
• Opor Ayam Bali (Balinesisches Curry, süß-saures Hühnchen)
• Bananenkrapfen oder schwarzer Milchreis als Dessert

Programm

MORGENUNTERRICHT

Dieser Kurs beinhaltet einen Besuch auf dem lokalen Markt! Lernen Sie, wie man ein balinesisches Gericht zubereitet und kocht, während Sie die entspannte, nicht touristische Landschaft genießen. Auf dem Weg zu unserem Dorf machen wir einen kurzen Stopp auf einem lokalen Markt. Unsere Schule liegt etwa 1 km östlich des Zentrums von Ubud.

• 8:30 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel
• 8:00 Uhr: Besuch des lokalen Marktes (nur Vormittagskurs)
• 8:30 Uhr: Kurzer Spaziergang durch die Reisfelder und Führung
• 9:30 Uhr: Ankunft auf unserem Gelände und Begrüßung (Kaffee oder Tee wird serviert)
• 10:00 Uhr: Kochkurs 1 und Verkostung
• 11:30 Uhr: Kochsession 2 und Test
• 13:00 Uhr: Dessert-Session und Zeit, Ihr Gericht zu genießen.
• 13:45 Uhr: Ende des Kochkurses und Versand des Rezepts per E-Mail
• 14:30 Uhr: Rückkehr zum Hotel

Kostenloser Shuttle-Service im Zentrum von Ubud

NACHMITTAGSUNTERRICHT

Nach der Abholung in Ubud bringen wir Sie direkt zu unserem Rasa Bumi Kochkursort in Pejeng. Dort angekommen, bieten wir Ihnen Kaffee oder Tee zur Erfrischung an.

• 15:30 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel
• 16:30 Uhr: Kurzer Spaziergang durch die Reisfelder und Führung
• 17:30 Uhr: Ankunft auf unserem Gelände und Begrüßung (Kaffee oder Tee wird serviert)
• 18:00 Uhr: Kochkurs 1 und Verkostung
• 19:30 Uhr: Kochsession 2 und Test
• 21:00 Uhr: Dessert-Session und Zeit, Ihr Gericht zu genießen.
• 21:45 Uhr: Ende des Kochkurses und Versand des Rezepts per E-Mail
• 22:30 Uhr: Rückkehr ins Hotel

Kostenloser Shuttle-Service im Zentrum von Ubud