Clase de cocina nocturna en el casco antiguo con puente rojo.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Instructor amable y con amplios conocimientos
- Cocina vietnamita auténtica y práctica
- Ambiente de restaurante relajado y agradable.
- Se adapta a las necesidades vegetarianas y de personas con
Los participantes comentan que el instructor es amable, claro y ameno, y que guía a los asistentes con seguridad a través de auténticas recetas vietnamitas. La clase ofrece una experiencia práctica donde todos, desde principiantes hasta cocineros experimentados, preparan una variedad de platos y los disfrutan juntos en un ambiente agradable y relajado, al estilo de un restaurante. Los ingredientes frescos y sabrosos realzan la gastronomía local, y el equipo anfitrión se adapta fácilmente a las necesidades vegetarianas, veganas y de personas con alergias. Muchos se van con la sensación de poder recrear los platos en casa.
Qué esperar
Nuestra clase vespertina (de 18:00 a 20:00) es una forma interesante y divertida de aprender sobre la gastronomía local. Juntos preparamos tres platos antes de sentarnos a cenar (cena incluida en el precio) para disfrutar del fruto de nuestro trabajo.
Tu chef te presentará los ingredientes locales, te guiará en la preparación y te explicará el estilo de cocina de Hoi An. Después, será tu turno de picar, rallar, machacar, rebanar, enrollar y cocinar los ingredientes para crear una deliciosa comida.
Tu cena de 5 platos también incluye dos especialidades adicionales de Hoi An: Rosa Blanca y Wanton Frito. Estas recetas secretas son elaboradas por una sola familia en Hoi An y están incluidas en la comida, pero no forman parte de la clase de cocina.
Menú
- Rollitos de primavera al estilo Hoi An
- Ensalada de ternera Hoi An en cesta de bambú
- Pescado a la parrilla envuelto en hoja de plátano
- Rosa blanca
- Wantón frito
A los vegetarianos se les proporcionan ingredientes alternativos.
Programa
- 17:50: Nos vemos en Hai Cafe con una bebida de bienvenida.
- 18:00: Comienzo de la clase de cocina.
- 19:15: Cenar en Hai Cafe.
- 20:00: Fin de la clase
Punto de encuentro
Restaurante Hai Cafe: 2 entradas en 98 Nguyen Thai Hoc Street / 111 Tran Phu Street Hoi An, Vietnam
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