Clase de cocina en Hoi An con visita al mercado y paseo en barco de bambú.

Sobre nosotros

Ubicada en un entorno impresionante con vistas pintorescas al huerto y al Co Co Review, nuestra clase de cocina es una parada ideal para almorzar o cenar y un lugar perfecto para aprender a cocinar comida vietnamita.

Utilizaremos hierbas, verduras, carne y mariscos frescos, adquiridos en el famoso pueblo de Tra Que y su mercado local. La experiencia comienza con un recorrido por este mercado, donde compraremos los ingredientes necesarios.

Nos comprometemos a ofrecerle una experiencia gastronómica local verdaderamente fresca, sabrosa y auténtica, elaborando nuestras propias recetas.

Menú

Por favor, seleccione 3 de los 5 platos que aparecen a continuación (todos pueden ser vegetarianos si es necesario):

• Tortita de arroz con cerdo, gambas o champiñones.
• Rollito de primavera frito con cerdo, gambas o champiñones.
• Ensalada de papaya verde y plátano o de mango verde con o sin camarones
• Rollitos de primavera frescos con camarones o verduras.
• Rollitos de arroz recién hechos al vapor

Por favor, seleccione 1 de los 5 platos que aparecen a continuación, servidos con arroz cocido:

• Pescado cocinado en cazuela de barro con salsa de caramelo.
• Ternera, cerdo o pollo salteado agridulce
• Pollo, cerdo o ternera salteados con limoncillo y chile.
• Verduras cocinadas en una olla de barro (vegetariano)
• Tofu relleno vegetariano.

Por favor, indique sus opciones en la sección de comentarios al realizar la reserva.

Programa

Sesión de la mañana:

• Un guía amable le recogerá en su hotel en Hoi An a las 8:00 de la mañana en un vehículo con aire acondicionado.
• Disfrute de una breve introducción a las actividades del día mientras se dirige al mercado local.
• Visita un animado mercado local en Hoi An, donde disfrutarás de un ambiente vibrante y aprenderás sobre ingredientes tradicionales. Con la ayuda de tu instructor, selecciona hierbas frescas, verduras y especias para la clase de cocina. Prueba algunos bocadillos y frutas locales que ofrecen los vendedores.
• Dirígete al exuberante Bay Mau Coconut Village, rodeado de palmeras de coco.
• Disfrute del pintoresco recorrido mientras su guía comparte historias sobre el pueblo y su historia. Embárquese en un paseo único en una barca redonda de bambú, navegando por los serenos canales del bosque de cocoteros. Participe en actividades divertidas como la pesca de cangrejos o aprenda técnicas tradicionales de remo. Capture hermosas fotos y disfrute del entorno tranquilo.
• Llega a una escuela de cocina local en el pueblo o cerca del río. Relájate con una refrescante bebida de bienvenida y una breve introducción a la sesión de cocina.
• Elige 4 platos de una lista de 10 platos tradicionales vietnamitas (por ejemplo, pho, banh xeo, rollitos de primavera frescos y pescado a la parrilla envuelto en hojas de plátano). Aprende técnicas de cocina e historias culturales sobre cada plato de la mano de un chef profesional.
• Cocina bajo supervisión y saborea el aroma de tus creaciones. Disfruta del fruto de tu trabajo en un acogedor comedor con tu grupo.
• Relájate durante el pintoresco trayecto de regreso a tu hotel. Reflexiona sobre las experiencias del día, con muchas fotos y recuerdos.
• Regreso al hotel, dando por finalizado el recorrido.

Sesión de la tarde

• Un guía amable le recogerá en su hotel en Hoi An a las 15:00 horas en un vehículo con aire acondicionado.
• Disfrute de una breve introducción a las actividades del día mientras se dirige al mercado local.
• Visita un animado mercado local en Hoi An, donde disfrutarás de un ambiente vibrante y aprenderás sobre ingredientes tradicionales. Con la ayuda de tu instructor, selecciona hierbas frescas, verduras y especias para la clase de cocina. Prueba algunos bocadillos y frutas locales que ofrecen los vendedores.
• Dirígete al exuberante Bay Mau Coconut Village, rodeado de palmeras de coco.
• Disfrute del pintoresco recorrido mientras su guía comparte historias sobre el pueblo y su historia. Embárquese en un paseo único en una barca redonda de bambú, navegando por los serenos canales del bosque de cocoteros. Participe en actividades divertidas como la pesca de cangrejos o aprenda técnicas tradicionales de remo. Capture hermosas fotos y disfrute del entorno tranquilo.
• Llega a una escuela de cocina local en el pueblo o cerca del río. Relájate con una refrescante bebida de bienvenida y una breve introducción a la sesión de cocina.
• Elige 4 platos de una lista de 10 platos tradicionales vietnamitas (por ejemplo, pho, banh xeo, rollitos de primavera frescos y pescado a la parrilla envuelto en hojas de plátano). Aprende técnicas de cocina e historias culturales sobre cada plato de la mano de un chef profesional.
• Cocina bajo supervisión y saborea el aroma de tus creaciones. Disfruta del fruto de tu trabajo en un acogedor comedor con tu grupo.
• Relájate durante el pintoresco trayecto de regreso a tu hotel. Reflexiona sobre las experiencias del día, con muchas fotos y recuerdos.
• Regreso al hotel, dando por finalizado el recorrido.

Este itinerario ofrece una combinación equilibrada de cultura, aventura y aprendizaje práctico, ideal para los amantes de la gastronomía y los viajeros que buscan una experiencia inmersiva en Hoi An.