Clase de cocina para la cena con Nonna Ciana en la Toscana.
Lo que a los huéspedes les encanta de esta clase
- Entorno pintoresco de una casa de campo toscana
- Instrucciones expertas, amables y pacientes
- Pasta y cocina práctica
- Lo más destacado del viaje para los huéspedes
Sobre nosotros
El equipo de Nonna Ciana, con la más reciente incorporación del increíble chef Alberto, guiará a nuestros huéspedes en un viaje de descubrimiento de la cocina tradicional italiana.
En esta versión de cena de nuestra clase de cocina, preparamos los platos más típicos de la región: pasta casera con salsas de verduras orgánicas de temporada de nuestra huerta, ñoquis caseros que se deshacen en la boca, bruschetta, segundos platos como pollo al Vin Santo o berenjena a la parmesana, y deliciosos postres. Todo ello acompañado de nuestro vino Chianti Colli Senesi.
Los cursos están organizados para grupos pequeños (de 2 a 14 participantes). Utilizarás nuestros propios productos: vino, miel, azafrán, aceite de oliva virgen extra, verduras frescas de nuestra huerta y también productos locales de granjas vecinas.
Menú
El menú es muy estacional y varía de un día para otro dependiendo de los mejores ingredientes disponibles.
Preparamos una comida italiana completa con antipasto, un "primo" o primer plato con pasta fresca casera, ñoquis, etc., servido con una salsa de verduras frescas de la huerta, un segundo plato y un delicioso postre.
También es posible solicitar nuestro menú especial de trufas, que incluye platos con trufas frescas de temporada. Asimismo, se puede participar en una búsqueda de trufas antes de la clase.
Programa
15:20: Llegada y bienvenida a la casa de campo.
15:30: Comienza la sesión de cocina.
17:30: Descanso con una degustación de nuestro propio Chianti.
17:45: Cena (momento para disfrutar de todos los deliciosos platos que hemos preparado juntos, mientras que la experiencia de aprendizaje continúa durante el almuerzo, ya que también seguimos cada etapa del proceso de cocción).
19:00: Fin de la clase de cocina, entrega de certificados y oportunidad de comprar nuestros productos agrícolas. Tras la clase, las recetas se enviarán por correo electrónico.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Confirmación
Recibirás la confirmación de la disponibilidad de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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Punto de encuentro
Nos vemos en la escuela de cocina.
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