Clase de cocina de pasta tradicional hecha a mano en una casa de campo toscana.

Sobre nosotros

Disfruta de una experiencia culinaria interactiva de un día completo, sumergiéndote en los secretos de la auténtica cocina toscana.

Descubre el arte de elaborar pasta artesanal siguiendo instrucciones paso a paso. Adéntrate en el mundo de las variedades de pasta tradicionales, como pici, ravioles, tagliatelle, espaguetis alla chitarra o ñoquis, en este divertido viaje culinario.

Después de elaborar la pasta artesanalmente, acompáñame a preparar deliciosas salsas como la salsa fresca característica de Aglione, el ragú, la carbonara, el pesto de albahaca o cualquier otra variante, utilizando los mejores ingredientes de temporada cosechados en nuestro huerto orgánico.

Menú

• Delicias de bienvenida

Pasta artesanal con opciones personalizables: elige dos tipos de entre una amplia selección.

• Pici caseros con salsa 'Aglione'
• Espaguetis guitarra con salsa carbonara
• Raviolis caseros con mantequilla y salvia
• Orecchiette con pesto de hierbas frescas
• Pasta croxetti con pesto de albahaca
• Tallarines con salsa de ricotta y tomates cherry confitados

• Postre con crema de ricotta y vino santo
• Cafetera espresso o cafetera moka
• Agua [con gas y sin gas]
• Maridaje de vinos

Programa

• Llegada y bienvenida.
• Visita a la granja y presentaciones.
• Comienzo de la clase de cocina.
• Disfrute de una deliciosa comida y una cata de vinos.
• Deléitese con el postre y el café.
• Fin de la sesión.