Clase de cocina en Hanói: Cha Ca, rollitos de primavera y café especial de cortesía.

Sobre nosotros

Prepara tu propio Goi Cuon. Calienta el legendario Cha Ca La Vong.
Todo ello bajo la guía de un apasionado narrador cultural en una tranquila villa rodeada de vegetación, alejada del bullicio de Hanói. Esto no es solo una clase, sino una inmersión profunda en la esencia de Vietnam a través de dos de sus platos más apreciados.

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Podrás degustar dos sabores emblemáticos de Vietnam, seguidos de una muestra de su cultura cafetera:

• Gỏi Cuốn: Rollitos de papel de arroz frescos y delicados con hierbas, verduras y una sabrosa salsa para mojar, que reflejan el lado ligero y saludable de la cocina vietnamita.
• Chả Cá Lã Vọng: el legendario plato de Hanoi de pescado marinado en cúrcuma y eneldo, un tesoro cultural que se disfruta desde hace generaciones.

Café vietnamita de su elección:

• Cà Phê Nâu (café integral vietnamita)
• Café con huevo,
• Café con sal, o
• Café de coco

Nota: Siempre hay opciones vegetarianas disponibles.

Programa

• Llegada a Garden Villa (a solo 15 minutos del casco antiguo de Hanoi): aléjese de las rutas turísticas y adéntrese en una tranquila y auténtica casa local.
• Bienvenida e introducción: Conozca a su narrador cultural, quien compartirá historias familiares, tradiciones y las raíces culturales de la gastronomía vietnamita.
• Sesión práctica de cocina: prepara platos emblemáticos con pasión y curiosidad, centrándote en su significado más que en la técnica perfecta.
• Experiencia de degustación compartida: reúnanse alrededor de la mesa para disfrutar de sus creaciones, como en una comida familiar tradicional vietnamita.
• Café en el jardín: finalice con una relajante taza de café vietnamita a su elección: con huevo, con coco, con sal o solo/integral.