Hanói: Taller de café con sal y fideos de ternera al estilo sureño.

Qué esperar

Sumérgete en la rica tradición cafetera de Vietnam en Sử Quan Roastery, una tranquila villa con jardín alejada del bullicio de la ciudad. En este taller de 1,5 a 2 horas, descubrirás los orígenes, los secretos y las técnicas de preparación del café vietnamita de la mano de un apasionado narrador y artesano del café.

Tanto si eres un experto en café como si simplemente tienes curiosidad, esta clase práctica combina catas, narración de historias y la elaboración de tus propias bebidas. Aprende a distinguir entre granos puros y mezclados, comprende el papel de regiones como Hue o Buôn Ma Thuột y prepara bebidas emblemáticas con herramientas tradicionales y modernas.

Menú

Selecciona tu café favorito para prepararlo y saborearlo con tus propias manos:

1. Café con huevo (Cà Phê Trứng)
   – Crema pastelera cremosa y abundante sobre un café vietnamita fuerte o chocolate.
2. Café de coco (Cà Phê Cốt Dừa)
   – Una mezcla tropical de café helado y leche de coco.
3. Café con sal (Cà Phê Muối)
   – Café suave con un toque de sal y leche condensada – especialidad de Hue.
4. Café con leche helado vietnamita (Cà Phê Nâu)
   – Café de filtro intenso y fuerte con leche condensada dulce.
5. Bac Xiu (Cà Phê Bạc Xỉu)
   – Ligero y dulce, con predominio de leche y un toque de café.

Programa

• Bienvenido con té de hierbas.

Comienza tu aventura con nuestro té de hierbas exclusivo, elaborado a partir de una receta familiar secreta.

• Descubre la herencia cafetera de Vietnam.

Descubre los orígenes, los rituales y las ricas historias culturales que hay detrás del café vietnamita.

• Elige tus bebidas de café favoritas

Elige entre nuestra carta de cervezas emblemáticas, desde las más tradicionales hasta las más modernas, para elaborar la tuya propia.

• Tiempo práctico para elaborar cerveza

Muele, prepara y elabora cada taza paso a paso con nuestra ayuda.

• Degusta y comparte tus historias sobre café.

Disfruta de tus creaciones, comparte historias y conecta con los demás tomando un café en nuestro acogedor jardín.