Rose Kitchen: cocina Nem Rán/Bún Chả/Phở y huevo o café con sal gratis

Qué esperar

Descubre el alma de Vietnam a través de un plato legendario: en una villa escondida en Hanói.

Únete a una clase de cocina única, impartida por un narrador local que va más allá de las recetas para dar vida a la esencia culinaria de Vietnam. Cocinarás un plato vietnamita legendario de tu elección —desde Pho hasta Banh Xeo— mientras aprendes las historias culturales, las tradiciones y los sabores regionales que se esconden tras cada ingrediente. Este taller inmersivo, que se desarrolla en una tranquila villa alejada del bullicio de Hanói, es perfecto para amantes de la gastronomía, viajeros solitarios, familias y personas interesadas en la cultura.

Tras la preparación de la comida, disfrute de una taza de auténtico café vietnamita de cortesía: con huevo, coco, sal o de filtro. Cada taza es tan inolvidable como la experiencia misma.

Menú

Elige un plato para preparar y descubre la historia cultural que hay detrás:

• Bánh Xèo: una tortita dorada y chisporroteante que lleva consigo el espíritu alegre del sur.
• Nem Rán (rollitos de primavera de Hanoi): un plato favorito de la familia, siempre presente en las reuniones familiares.
• Gỏi Cuốn (Rollitos Frescos): envueltos en hierbas, camarones y cerdo para capturar la frescura del campo.
• Bún Chả: el sabor auténtico del antiguo Hanoi, antaño aclamado en todo el mundo.
• Chả Cá Lã Vọng: símbolo culinario de Hanoi con eneldo fragante y cúrcuma dorada.
• Phở Bò / Phở Gà: el corazón de la cocina vietnamita, humeante con anís estrellado y canela.

Nota : Siempre hay versiones vegetarianas disponibles, para que todos puedan disfrutar de este viaje de sabores.

Después de la comida, disfrute de una taza de café; cada una de ellas es un reflejo de cultura y creatividad:

• Café con huevo: la dulce y cremosa invención de Hanoi, icónica e inolvidable.
• Café de Coco: una mezcla tropical de café intenso y coco sedoso.
• Salt Coffee: una propuesta moderna de Hue, intensa pero a la vez perfectamente equilibrada.
• Café vietnamita de goteo (negro/marrón): de elaboración lenta, fuerte y profundamente tradicional.

Programa

• Bienvenidos a nuestra villa escondida.

Atraviesa una pequeña puerta y te encontrarás en una villa con un exuberante jardín, escondida en el centro de Hanói. Allí, te recibirán con una relajante bebida de bienvenida a base de hierbas y conocerás a tu narrador cultural , tu guía para descubrir el corazón de la gastronomía y las tradiciones vietnamitas.

• Elige tu plato, descubre su historia.

Elige uno de los platos más emblemáticos de Vietnam para cocinar. Antes de empezar, descubre las historias que se esconden tras los ingredientes y las recetas: cómo están ligados a la vida familiar, los recuerdos y las costumbres de la cultura vietnamita cotidiana.

• Cocina práctica con significado

Esto es más que una clase de cocina: es una inmersión. Con instrucciones paso a paso, tu guía cultural te revelará no solo cómo cocinar, sino también por qué cada paso es importante, compartiendo secretos ancestrales transmitidos de generación en generación.

• Saborea tu creación

Reúnanse alrededor de la mesa en un ambiente cálido y acogedor, y disfruten del plato que han preparado. Como en una auténtica comida familiar vietnamita, es un momento para conectar, compartir y celebrar la comida hecha con cariño.

• Café y conversaciones culturales

Para culminar la experiencia, elige un café vietnamita: con huevo, coco, sal o el clásico de goteo lento. Cada taza cuenta una historia cultural, que se disfruta mejor compartiendo anécdotas sobre la vida, las tradiciones y los sabores que definen Hanói.