Visita al mercado de Santa Catalina y clase de cocina premium en un loft de diseño.

Qué esperar

Comienza tu aventura con una visita guiada al mercado de Santa Caterina, donde tu chef te ayudará a elegir los ingredientes locales más frescos. Después, dirígete a La Foodieteca para disfrutar de un cava de bienvenida y un aperitivo ibérico antes de participar en una clase práctica donde prepararás cinco platos emblemáticos españoles, como paella, sangría y un postre clásico.

Disfrute de una degustación gourmet de todo lo que haya cocinado, maridado con vinos locales, seguido de café o té. Además, recibirá un recetario digital para recrear la experiencia en casa.

Menú

Selección de tapas españolas, mini croquetas, queso manchego, embutidos ibéricos, jamón ibérico, tortilla de temporada, salmorejo andaluz, calamares baby, pintxo tradicional.

“Pa amb tomàquet”, pan rústico frotado con tomate, rociado con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.

Paellas de autor, paellas auténticas, cocinadas a la perfección con los mejores ingredientes de temporada.

Crema catalana, un delicado postre de natillas con una crujiente capa caramelizada, inspirado en la clásica crème brûlée.

Programa

9:30 – Visita al mercado con su chef
Encuéntrate con tu chef profesional en la entrada principal de Santa Caterina y explora el mercado de alimentos más emblemático de Barcelona, descubriendo productos de temporada y aprendiendo a elegir los mejores ingredientes locales.

10:30 – Bienvenida en La Foodieteca
Llegue a nuestro exclusivo espacio con vistas a la catedral y disfrute de una copa de cava y un aperitivo ibérico mientras su chef le presenta el menú premium del día.

10:45 – Clase práctica de cocina
Ponte el delantal y cocina junto a tu chef mientras preparas cinco platos tradicionales españoles, entre ellos sangría, paella auténtica y un postre clásico.

12:00 – Degustación gourmet
Relájese junto a nuestros amplios ventanales y saboree los platos que ha preparado, maridados a la perfección con vinos locales seleccionados. Disfrute de conversaciones, risas y termine con un café o un té.

12:45 – Llevar España a casa
Reciba su recetario digital para que pueda recrear en casa sus platos españoles favoritos.

13:00 – Fin de la experiencia
Llévate nuevas habilidades, el estómago satisfecho y recuerdos inolvidables de tu experiencia culinaria de primer nivel en Barcelona.