Clase de cocina española de primera categoría en un loft de diseño: Paella y tapas

Qué esperar

Imagínese visitar un mercado tradicional español con un profesional como guía, descubrir dónde hacen sus compras diarias los lugareños y aprender a seleccionar productos de temporada de la mejor calidad.

Bajo la guía del chef, prepararás un menú degustación de 5 platos desde cero. Tanto si eres principiante como si tienes experiencia en la cocina, ¡no podrías pedir un mejor comienzo para tu aventura culinaria! Con las exclusivas clases de cocina de Foodieteca en Barcelona, descubrirás los secretos de nuestra cocina tradicional mediterránea.

Su esfuerzo se verá recompensado con un delicioso almuerzo español, servido al estilo de un restaurante de alta cocina y acompañado de un buen vino local. Mientras disfruta de la comida, podrá consultar con nuestro chef cualquier duda que tenga.

Creemos que no hay mejor manera de descubrir la cultura de un país que a través de su gastronomía, así que ¿por qué no aprovechar esta gran oportunidad?

La actividad dura 4 horas y será una de tus mejores experiencias en Barcelona. Foodieteca se encuentra en pleno centro de la ciudad, junto a la Catedral y muy cerca del Mercado de Santa Caterina. Menos turístico que el Mercado de La Boquería, ofrece una gran variedad de productos frescos, incluyendo pescado, carne, fruta, verdura, quesos, pan y charcutería.

Menú

• Selección de tapas españolas: mini croquetas, queso manchego, embutidos ibéricos, jamón ibérico, tortilla de temporada, salmorejo (al estilo andaluz), calamares baby y pintxos tradicionales.
• Pa amb tomàquet: pan rústico frotado con tomate, rociado con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
• Paellas de autor preparadas con los mejores ingredientes de temporada.
• Crema catalana: un delicado postre de natillas con una crujiente capa caramelizada, inspirado en la crème brûlée.

Programa

• Bienvenidos a La Foodieteca

Conozca a su chef profesional en nuestro exclusivo espacio con vistas a la catedral. Le daremos la bienvenida con una copa de cava y un aperitivo ibérico mientras el chef le presenta el menú del día. Déjese cautivar por la esencia de la tradición culinaria de Barcelona.

• Clase práctica de cocina

Ponte el delantal y prepárate para cocinar platos tradicionales españoles, desde tapas y sangría hasta una paella gourmet y un postre. El chef compartirá técnicas y secretos de experto, haciendo de tu experiencia algo educativo e inolvidable. Disfruta de vino, cerveza o refrescos mientras cocinas y compartes con tu grupo.

• Degustación gourmet

Siéntese junto a nuestros grandes ventanales y saboree los platos que preparó, acompañados de un vino local selecto. Comparta risas, anécdotas y la alegría de sus logros culinarios. Le servimos café o té para completar esta experiencia gastronómica relajada e inolvidable.

• Llévate España a casa

Reciba un recetario digital para que pueda recrear sus platos españoles favoritos en casa.

• Fin de la experiencia

Salga con el estómago lleno, nuevas técnicas culinarias, una foto de grupo de recuerdo y recuerdos inolvidables de una clase de cocina de primera categoría en Barcelona.