Dine With Locals

We had the most amazing time with Mango and our small group, It was so informative and also interactive, not to mention the beautiful fresh food, I would recommend everyone book this cooking experience while in Hanoi, you will not regret it, Thanks Mango and team 😊

J'ai adoré commencer par le marché. Mango (notre chef) nous a montré plein de produits intéressants et nous a donné de précieux conseils. Ensuite, nous sommes allés chez elle pour cuisiner. Nous étions quatre et nous avons passé un super moment. Mango nous a guidés pas à pas, avec une telle aisance, un tel accompagnement et une telle bonne humeur ! Je suis vraiment ravie d'avoir choisi ce cours de cuisine.

Nous avons participé hier à un fantastique atelier de cuisine animé par Cherry. Dine with Locals est extrêmement professionnel. Les plats étaient délicieux et faciles à préparer. L'ambiance était agréable et les participants très sympathiques. Nous repartons avec un merveilleux souvenir. Nous souhaitons à Cherry et à ses collègues de nombreux autres ateliers tout aussi réussis et beaucoup de succès pour l'avenir. Cordialement, Joop et Judith, Pays-Bas

Alex est un guide exceptionnel. Cet atelier est idéal pour tous ceux qui souhaitent apprendre les bases du café et les différentes techniques d'infusion. C'est une excellente introduction pour les débutants. Je recommande vivement de réserver un atelier avec Alex. En savoir plus sur l'atelier « Café de spécialité : expresso et latte art à Hanoï » : https://www.viator.com/tours/Hanoi/Hands-on-Specialty-Coffee-Workshop-Espresso-and-Latte-Art-in-Hanoi/d351-157761P89?mcid=56757

Nous avons passé un excellent moment avec Hazel au cours de cuisine, depuis notre visite au marché pour acheter les ingrédients jusqu'à la séance de cuisine elle-même. Nous nous sommes bien amusés et avons appris plein de choses. Un grand merci pour ce merveilleux moment !

Notre chef et professeure, Hazel, était très compétente et nous a beaucoup appris sur la cuisine vietnamienne.

Super expérience ! Alex nous a accueillis au marché et nous a expliqué avec humour et gentillesse comment choisir les différents fruits et légumes, le tofu, les nouilles, etc. La salle de classe et la cuisine étaient impeccables, agréables et fonctionnelles, et le déjeuner était délicieux et sain ! L'eau-de-vie de fruits était excellente, Alex a même préparé un café aux œufs après le déjeuner et nous a offert un petit cadeau… Je recommande à 100 % ! 😋👌🏾💫

Nous avons suivi un cours particulier avec Mango. Ce fut une expérience unique et nous avons passé un excellent moment. Mango est très compétente et connaît parfaitement le monde culinaire, ayant travaillé dans la haute gastronomie. De plus, elle est très gentille, patiente et accueillante. Cerise sur le gâteau, elle avait préparé un magnifique gâteau pour rendre l'anniversaire des 70 ans de ma mère inoubliable. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui visitent Hanoï !

Hazel était une hôtesse formidable ! Elle nous a emmenés au marché et nous a expliqué plein de choses. Le cours de cuisine était très divertissant. L'endroit était très agréable et tout le personnel était très sympathique. Je recommande vivement ! À bientôt ! ☺️

Je recommande vivement ce cours à tous les voyageurs en quête d'une expérience unique et agréable.

L'expérience a été globalement excellente, je la recommande sans hésiter. Nous avons fait un petit tour au marché pour acheter des ingrédients locaux avant le cours. Le chef Jesse a très bien expliqué les recettes étape par étape et nous a donné des informations complémentaires. Nous avons préparé une salade de mangue, des rouleaux de printemps, un pho et un café aux œufs. Nous essaierons certainement d'en faire à la maison ! Pour le pho, je pense qu'il serait judicieux de préparer un bouillon à l'avance et de montrer brièvement la préparation, puis d'utiliser le temps ainsi gagné pour préparer un autre plat principal. La taille du groupe était idéale. Nous étions 9 participants ce jour-là. Nous avions aussi un bébé avec nous et il y a un petit espace devant la cuisine pour le promener.

Mango, la chef, est tellement enthousiaste, pleine d'énergie, d'anecdotes et de connaissances, et si accueillante ! Le stage, de la visite du marché à l'accueil chez elle, en passant par les délicieuses recettes et les cours de cuisine, était tout simplement génial. Je m'ennuie facilement, mais j'ai passé un super moment avec Mango et le groupe ! Sa communication est vraiment adorable !

Mon mari avait déjà fait du pain et a appris plein de trucs utiles ! Nos sandwichs étaient délicieux et nous avons passé un super moment au cours.

Un Grab est venu me chercher à mon hôtel et j'ai retrouvé notre guide, Hazel. Après l'arrivée du groupe, nous avons visité un marché local près du lieu de rendez-vous. Hazel était intarissable sur l'histoire et la gastronomie locales. Nous avons ensuite repris un Grab pour nous rendre dans une magnifique maison où nous avons préparé et cuisiné avec Cherry. Cherry était compétente, drôle et patiente. Nous avons préparé une salade de fleurs de bananier, des rouleaux de printemps traditionnels et une délicieuse soupe aux boulettes de viande (des plats végétariens étaient également proposés). Après la préparation, nous avons dégusté le repas accompagné d'un excellent vin de riz. Je recommande vivement cet événement : c'était amusant, instructif et savoureux ! Toutes les recettes sont fournies, alors bien sûr, je me suis procuré une râpe similaire pour pouvoir refaire ces plats à la maison 😉

C'était vraiment super. Je le referais sans hésiter. La nourriture et le guide étaient tout simplement parfaits.

Notre guide, Mango, était passionnant, dynamique et très compétent. Il a su nous mettre à l'aise, mon mari et moi (aucun de nous deux n'est un grand cuisinier). La visite du marché avant le cours de cuisine était une expérience formidable : Mango nous a fait découvrir les fruits, légumes et herbes aromatiques locaux ! Le lieu du cours était magnifique. Le petit groupe a rendu l'expérience encore plus agréable. Et bien sûr, c'était délicieux ! La prise en charge et le retour ont été très faciles.

Nous avons passé un excellent moment au cours de cuisine. Le chef était très sympathique et a tout expliqué en détail. L'option végétarienne était parfaitement adaptée et délicieuse. Nous le referions sans hésiter.

On nous a emmenés au marché local où nous avons acheté des ingrédients pour le cours de cuisine. Nous avons rejoint un groupe végétarien par hasard ; un point à améliorer : mieux expliquer les activités prévues en fonction du régime alimentaire de chacun. Au fait, il y avait Mango, une jeune fille adorable et pétillante qui nous a appris plein de recettes différentes ! Elle était drôle et très compétente ! Une expérience formidable, à recommander absolument !

Le chef est sympathique et souriant. Le repas est excellent, nous sommes rassasiés et nous nous régalons. Premier plat à la cuisson profonde.

La cheffe Mandy est charmante et drôle. La cuisine est spacieuse et impeccable. Excellent rapport qualité-prix. Les plats sont délicieux. Nous avons passé un moment fantastique !

Expérience formidable. Cuisine et ambiance fantastiques. Une excellente occasion de découvrir l'authentique cuisine vietnamienne et la culture qui l'entoure. À ne pas manquer !

Ce fut un choix fabuleux pour de nombreuses raisons : notre professeur de cuisine était dynamique, sympathique et a su captiver nos conversations tout au long de l’après-midi. Les plats proposés étaient authentiquement vietnamiens et chacun recevait un ingrédient secret qui sublimait sa saveur. Le lieu était chaleureux tout en étant équipé comme une cuisine professionnelle. Je recommande vivement ce cours de cuisine.

Jesse était un excellent professeur de cuisine. L'ambiance était très détendue et la taille du groupe était idéale. Il expliquait tout très clairement et de façon ludique ; impossible de se tromper, le temps a filé à toute vitesse. Je le referais sans hésiter. Merci !

Nous avons appris énormément de choses. Le café aux œufs est le meilleur que j'aie jamais goûté. Le lieu de préparation des repas est impeccable et magnifique. Je recommande vivement.

Jesse, tu étais au top ! J'ai pris un cours de cuisine à Hanoï et c'était une expérience formidable ! J'ai choisi le menu végétarien et l'équipe était vraiment aux petits soins pour adapter les plats à mes envies : j'ai cuisiné des nouilles en bouillon aux champignons (alors que les autres prenaient des boulettes de viande) et des nems aux légumes, à la place des crevettes. Tout était délicieux et parfaitement organisé. Une expérience authentique, conviviale et chaleureuse : je la recommande absolument… et puis une salade… pour finir, nous avons pris deux cafés : un à l'œuf et un à la noix de coco.

Mango est tellement passionnée par le partage de ses connaissances ! Je vous recommande vivement de participer à son cours de cuisine. J'ose maintenant utiliser différentes herbes et épices !

Ce cours de cuisine vietnamienne est fabuleux ! J'ai adoré chaque étape, de la visite du marché pour acheter les ingrédients à la préparation des plats et à la dégustation de délicieux mets. Le chef Jesse a été très compétent. C'est pratique pour les touristes de pouvoir prendre un taxi pour se rendre au lieu du cours.

Mango a été une source d'inspiration et de connaissances très précieuses en matière de cuisine vietnamienne, rendant l'expérience extrêmement agréable ! Et les plats que nous avons préparés étaient fantastiques !

Super cours de cuisine avec Cherry ! On a appris plein de choses sur la cuisine et la culture vietnamiennes. Et le repas à la fin était la meilleure des récompenses 😋

Le cours a débuté par une visite animée du marché local, une excellente occasion de découvrir le quotidien des Vietnamiens. Après la visite, nous avons été invités dans une magnifique salle de cours de cuisine où nous avons appris à préparer des salades et des nems. Nous avons non seulement appris à cuisiner, mais aussi découvert l'histoire et les secrets de la gastronomie vietnamienne, notamment ses ingrédients. En résumé, participer à ce cours pour s'immerger dans la culture vietnamienne en valait vraiment la peine.

J'ai apprécié que le chef propose des alternatives si nous ne mangions pas de porc. Nous avons beaucoup ri et appris plein de choses. Réservez si vous voulez goûter à un VRAI Bun Cha, pas à la version touristique.

L'atelier cuisine était bien organisé et l'animatrice l'a rendu très ludique. J'ai apprécié que les recettes soient suffisamment simples pour pouvoir les reproduire à la maison. J'ai aussi beaucoup aimé discuter avec le petit groupe !

Nous sommes d'abord allés au marché, puis nous avons préparé du Bun Cha dans un petit restaurant local tranquille. Les saveurs étaient prononcées mais délicieuses. Et oui ! Le café aux œufs est vraiment excellent !

Le Bun Cha est devenu mon plat préféré grâce à ce cours 😍 Le chef était très sympathique et nous a montré chaque étape, et le café aux œufs en fin de cours était la cerise sur le gâteau. Une expérience incontournable à Hanoï !

Je prends la mixologie au sérieux, et cette initiation aux cocktails fusion vietnamiens était parfaite. Le bar était super, et le formateur était vraiment compétent. Une soirée délicieuse et divertissante !

C'était comme un dîner entre amis, en bonne compagnie, où l'on a participé activement à la préparation des plats. L'équipe était très accueillante et nous a aidés à trouver le bon équilibre des saveurs. Honnêtement, je ne pensais pas aimer le vin de riz, mais il se mariait parfaitement avec les plats.

J'aime préparer des cocktails, mais je n'avais jamais goûté de cocktail vietnamien. C'était très intéressant, avec des herbes comme la citronnelle et le basilic. L'accord mets-vins était également parfait. L'ambiance du cours était détendue et conviviale.

Nous avons préparé deux cocktails que nous avons accompagnés de rouleaux de printemps frais et de brochettes de porc grillées. L'animateur nous a expliqué les ingrédients traditionnels tout en nous encourageant à laisser libre cours à notre créativité. L'ambiance était super, et la musique aussi.

Le meilleur repas végétarien que j'aie mangé à Hanoï, et j'ai même pu le cuisiner moi-même ! Mme Mango nous a appris de façon tellement captivante. Le vin local était fort mais délicieux 😄 Je recommande vivement cette expérience si vous vous intéressez à la gastronomie et à la culture.

Je ne suis pas végétarienne, mais j'ai quand même participé et ça en valait vraiment la peine. J'ai appris énormément de choses sur les herbes et les épices, et la visite du marché a été le point fort de l'expérience ! L'instructeur était très gentil et nous a bien expliqué chaque détail. 5 étoiles.

J'ai réservé ce cours de cuisine végétarienne à la dernière minute et j'en suis ravie ! Nous avons préparé quatre plats, tous différents. Mon préféré était le sauté de champignons. L'ambiance était très conviviale, je me suis sentie comme à la maison. Je testerai ces recettes à mon prochain séjour.

La visite du marché était vraiment enrichissante et tout sentait divinement bon. Je ne pensais pas que la cuisine végétarienne vietnamienne puisse être aussi savoureuse ! Cherry a été très patiente et m'a expliqué chaque étape clairement. Le vin d'abricot était une excellente surprise !

Très bonne expérience au coeur dans un cadre agréable et entourée de professionnelles passionnantes et ravi de partager leur savoir. Beaucoup d'informations pendant le cours et ensuite pour compléter. La préparation des différents café est très détaillée et précise, on apprend dans les meilleures conditions avec du matériel à la pointe. Si je devais ajouter quelques choses ça serai plus de temps (noté qu'on est pas pressé du tout pendant l'atelier).

Ambiance très authentique. La cuisine était traditionnelle et chaleureuse, et j'ai apprécié qu'elle ne soit pas du tout touristique. Le groupe était petit et nous avons cuisiné ensemble comme en famille.

J'ai adoré l'énergie de la cheffe. Elle a su mettre tout le monde à l'aise et a expliqué chaque étape clairement. De plus, j'étais déjà rassasiée après le deuxième plat, mais j'ai continué. C'était tout simplement trop bon pour s'arrêter !

Nous sommes d'abord allés au marché, ce qui était déjà un excellent début. J'ai appris le nom de nombreuses herbes que je n'avais jamais vues auparavant. La préparation était amusante et pas trop difficile. Mon banh xeo était meilleur que ce que j'espérais !

J'ai travaillé dans le café de spécialité pendant des années, mais c'était différent. L'expérience était intime, soignée et empreinte de chaleur humaine.

Le cours était parfaitement rythmé et animé avec créativité. J'ai adoré expérimenter avec le café et la crème salée, j'aurais aimé qu'il dure plus longtemps.

Il ne s'agit pas seulement du café. Il s'agit de comprendre pourquoi les Vietnamiens aiment tant le phin. J'ai apprécié que l'atelier soit accessible même à ceux qui n'en avaient jamais goûté auparavant.

Cet atelier était une excellente façon de découvrir le café vietnamien et de savourer un repas traditionnel. L'animateur était sympathique et compétent, et la préparation du café était intéressante. Le repas était délicieux, mais la fin était un peu expéditive. Dans l'ensemble, une bonne expérience, surtout vu le prix.

Apprendre à préparer du café vietnamien avec un filtre phin était un défi amusant, et le café était délicieux. Nous avons passé une excellente soirée et nous la recommandons sans hésiter à tous les amateurs de café !

Le repas traditionnel était un délicieux assortiment de spécialités locales, et ce fut un plaisir de discuter de cuisine vietnamienne avec Liam et son assistant. Une expérience incontournable pour quiconque souhaite découvrir la scène caféière d'Hanoï, étonnamment riche.

Nous avons tout appris, de la sélection des grains de café aux techniques de torréfaction. L'expérience pratique était fantastique, et j'ai particulièrement apprécié de goûter le café vietnamien corsé au lait concentré. Le repas était un bon accompagnement, mais pour moi, la vedette, c'était sans conteste le café.

Cet atelier propose une expérience café unique et un délicieux repas traditionnel pour couronner le tout. À faire absolument à Hanoï !

Lyon était un hôte fantastique, incroyablement compétent en matière de café vietnamien et d'histoire. L'atelier était très amusant et nous avons préparé toutes sortes de délicieux cafés. Une expérience incontournable pour tout amateur de café visitant Hanoï !

J'ai non seulement découvert l'art de la préparation du café au Vietnam, mais j'ai aussi savouré un délicieux repas traditionnel. L'atelier était parfaitement organisé, instructif et captivant. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience unique !

Notre tuteur nous a guidés tout au long du processus de préparation du café vietnamien, et je suis reparti avec une nouvelle appréciation du Vietnam.

Nous voulions tester l'option végétalienne et c'était le plat végétalien le plus délicieux que j'aie jamais mangé, et pourtant je ne suis même pas végétalienne ! En plus, les plats étaient frais, l'endroit très chaleureux et l'hôte aux petits soins.

Nourriture et boissons exquises. Le soin apporté à la préparation et à la présentation des plats était remarquable. Une expérience excellente !

Nos hôtes nous ont réservé un accueil chaleureux et nous ont raconté des anecdotes passionnantes sur la cuisine vietnamienne. Les vins locaux s'accordaient à merveille avec nos plats, et l'expérience dans son ensemble fut authentique et mémorable.

Cette expérience a été le remède idéal à la solitude que je ressentais pendant mon voyage. La nourriture délicieuse, les conversations chaleureuses et l'ambiance familiale m'ont fait me sentir comme chez moi.

Se détendre autour d'un délicieux repas, de vins locaux et de conversations amicales, c'était exactement ce dont nous avions besoin. Nous avons beaucoup appris sur la culture vietnamienne et nous nous sommes sentis comme chez nous avec nos hôtes.

Ce fut une soirée agréable, captivante et parfaitement rythmée. Nous avions réservé cette expérience pour un groupe de 12 personnes, histoire de changer des dîners habituels au restaurant, et elle a dépassé toutes nos attentes. Le lieu était intime et chaleureux, et nous nous sommes sentis accueillis avec enthousiasme dès notre arrivée. Une fois la préparation du dîner commencée, le rythme était idéal. Nous avons passé un excellent moment à préparer ensemble les entrées et le plat principal, tout en écoutant Lyon nous raconter l'histoire de chaque plat. Il y avait toujours quelque chose à faire, et chacun a pu participer sans se sentir pressé. Lyon et Ethan, nos hôtes, étaient exceptionnels : ils ont rendu l'expérience à la fois instructive et amusante, nous guidant avec humour et expertise tout au long du processus de préparation. Malgré notre implication, le repas était absolument délicieux !

Nos hôtes, Lyon et Ethan, ont été d'un professionnalisme et d'une gentillesse exceptionnels. Leurs plats étaient tout simplement divins. Les autres convives ont été conquis par le concept original de dîner chez l'habitant, la qualité des mets, les anecdotes partagées et les échanges conviviaux autour des repas. Un grand merci encore d'avoir rendu notre séjour à Hanoï si agréable.

Nous avons visité un marché local et appris à choisir les ingrédients avec l'aide de notre hôte. De retour en cuisine, nous avons appris à préparer des plats vietnamiens, et c'était vraiment amusant. Le meilleur moment fut sans doute celui où nous avons eu droit à des boissons offertes. Après toutes ces activités, nous avions très soif, et pouvoir nous désaltérer pendant les repas était vraiment appréciable.

J'ai été absolument fascinée par la richesse des connaissances partagées lors du cours de cuisine « Dîner avec les locaux ». Nous avons découvert des saveurs et des techniques uniques auxquelles, pour être honnête, nous n'avions jamais vraiment pensé. Les explications sur la signification culturelle des ingrédients ont considérablement enrichi cette expérience.

Nous avions l'impression de faire partie de leur communauté, apprenant non seulement des recettes, mais aussi la riche histoire de chaque plat. Merci Lyon et Ethan pour cette soirée immersive et inoubliable !

Nous avons participé à de nombreux cours de cuisine et expériences culturelles en Thaïlande et à Singapour, mais « Dîner avec des locaux » était une expérience vraiment unique. Ethan, notre chef, était fantastique : il nous a donné des instructions claires et détaillées, étape par étape, et a su captiver l’attention de chacun en partageant des anecdotes culturelles et des conseils de cuisine vietnamienne. Ma femme et moi ne sommes plus aussi vifs d’esprit qu’avant, mais Ethan a rendu la préparation infaillible, ce que j’ai beaucoup apprécié. La nourriture était tout simplement délicieuse et excellente. Nous avons tout fini et il nous était impossible de choisir un plat préféré, tant tout était savoureux. Si vous envisagez de participer à un cours de cuisine locale, je vous recommande vivement « Dîner avec des locaux » à Lyon.

Si vous recherchez plus qu'un simple repas au restaurant, cette excursion est faite pour vous. La visite du marché nous a offert une immersion fantastique dans le quotidien des Vietnamiens, le cours de cuisine s'est déroulé dans un cadre magnifique et la qualité des plats que nous avons préparés était exceptionnelle. Les vins offerts étaient également excellents. Nous avons goûté des vins d'abricot et de vers à soie, que nous n'avions jamais vus auparavant ; une véritable découverte qui a rendu cette soirée encore plus mémorable.

L'attention personnalisée était exceptionnelle. Tout, du trajet en voiture à la visite du marché en passant par le repas, a été soigneusement planifié et communiqué. La fraîcheur et la qualité des ingrédients locaux ont donné aux plats un goût délicieux. Je ne me souviens pas avoir mangé aussi frais depuis longtemps.

J'ai eu le plaisir de participer à un atelier café lors de mon voyage au Vietnam, et ce fut un moment fort de mon séjour. L'atelier offrait un aperçu complet des traditions caféières vietnamiennes, et la séance pratique de préparation était à la fois instructive et agréable. Le repas inclus était absolument délicieux et s'accordait parfaitement avec les riches arômes du café.

Ma femme et moi étions initialement réticents à l'idée de dîner hors des sentiers battus, mais cette expérience nous a complètement fait changer d'avis. Dès notre arrivée dans la charmante maison de nos hôtes, nous avons été accueillis comme des membres de la famille. La conversation s'est déroulée naturellement et nous avons découvert les plats et la culture vietnamienne. Chaque repas était délicieux et nous avons vraiment ressenti une connexion avec nos hôtes. Nous sommes repartis infiniment reconnaissants pour cette soirée unique et inoubliable. À recommander absolument !

La chaleur de leur accueil et la délicieuse cuisine nous ont permis de nous sentir vraiment chez nous à Hanoï et de nous immerger dans la vie locale. Nous avons également découvert les traditions familiales, l'histoire locale et le mode de vie vietnamien.

Cette expérience m'a permis de sortir de ma zone de confort, et la satisfaction d'avoir préparé d'authentiques plats vietnamiens était incroyable. Nos hôtes, Lyon et Hannah, ont été patients et encourageants, rendant l'expérience à la fois amusante et enrichissante.

Cette expérience a été le remède idéal à la solitude que je ressentais pendant mon voyage. La nourriture délicieuse, les conversations chaleureuses et l'ambiance familiale m'ont fait me sentir comme chez moi.

Lyon et Ethan étaient non seulement des hôtes exceptionnels, mais aussi de fantastiques cuisiniers, nous guidant avec aisance et humour tout au long du processus de préparation. Le point culminant fut bien sûr le délicieux repas que nous avons concocté ensemble. Ce fut une expérience vraiment mémorable et nous avons beaucoup appris sur le Vietnam.

Je viens de vivre une expérience culinaire inoubliable. Les plats étaient non seulement délicieux, mais aussi magnifiquement présentés, presque comme dans une exposition d'art. Le service était impeccable, je me suis sentie vraiment choyée. Chaque assiette était un régal pour les yeux, un véritable plaisir pour les yeux. En résumé, une expérience fantastique dont je me souviendrai toujours !

Ce fut une expérience absolument délicieuse ! Au menu : Bun Cha, nems, salade de fleurs de bananier au bœuf et une sélection de vins. Chaque plat préparé était un véritable feu d'artifice de saveurs authentiques et magnifiquement présenté. Notre professeur était incroyablement compétent et patient, nous guidant pas à pas avec des instructions claires et des conseils précieux. La préparation du Bun Cha fut un moment fort, et l'apprentissage des techniques traditionnelles a véritablement sublimé ce plat. Les nems étaient croustillants et délicieux, et la salade de fleurs de bananier au bœuf, un plat unique et rafraîchissant que j'ai hâte de reproduire chez moi. L'accord mets et vins était une délicate attention, rehaussant les saveurs de chaque plat et rendant l'expérience encore plus agréable. Le cours était bien organisé, ludique et captivant, idéal aussi bien pour les débutants que pour les cuisiniers plus expérimentés. En résumé, je recommande vivement ce cours de cuisine à tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine vietnamienne.

Mon récent voyage à Hanoï s'est transformé en une aventure culinaire inoubliable grâce à l'exceptionnel cours de cuisine privé de Dine With Locals. Bien plus qu'un simple apprentissage de la cuisine vietnamienne, cette expérience fut un véritable voyage de découverte, d'amitié et de saveurs exquises. Tout au long du cours, notre chef Lyon s'est révélé un professeur hors pair, me guidant patiemment à chaque étape avec expertise et enthousiasme. De la découpe des légumes au perfectionnement des techniques les plus complexes, ses instructions étaient claires et faciles à suivre, permettant même à une novice comme moi de réaliser de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Ce qui a rendu cette expérience extraordinaire, c'est l'engagement de Lyon envers l'authenticité et la tradition. Chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour sa qualité et son importance, me permettant de saisir l'essence même de la cuisine vietnamienne. La connaissance approfondie qu'a Lyon des ingrédients locaux et des méthodes de cuisson a enrichi l'expérience, offrant un aperçu précieux du patrimoine culturel qui se cache derrière chaque plat. Un grand merci à Lyon et à notre assistante, Rosie, pour leur soutien durant ce cours de cuisine. Nous reviendrons bientôt en famille.

Ce fut une expérience extraordinaire qui a dépassé toutes mes attentes. Cet atelier offrait un parfait équilibre entre formation, activités pratiques et mets délicieux, ce qui en a fait un moment fort de mon voyage au Vietnam. L'atelier café était incroyablement instructif et captivant. La combinaison d'apprentissage, d'activités pratiques et de délicieux repas a rendu cet atelier à la fois agréable et enrichissant. Que vous soyez un passionné de café ou simplement curieux de découvrir la culture vietnamienne, cet atelier vous promet une expérience inoubliable.

Des plats absolument délicieux ! J'ai adoré l'ambiance du cours de cuisine dans la villa. Le bún chả et le café aux œufs étaient tout simplement exceptionnels. Je reviendrai bientôt en famille.

Merci Mike pour ce repas exceptionnel ! J'ai adoré ce cours de cuisine. Le Bun Cha était délicieux, mais le café aux œufs était de loin le meilleur que j'aie pu goûter ailleurs au Vietnam. Nous recommanderons ton cours de cuisine à tous ceux qui viendront au Vietnam.

Une expérience à vivre. Cuisine délicieuse, cadre unique et original.

Mon dîner chez Lan à Hanoï, organisé par Dine With Locals, a été tout simplement exceptionnel. De l'accueil chaleureux aux saveurs exquises de l'authentique cuisine vietnamienne, chaque aspect a surpassé mes espérances les plus folles. C'est une expérience que je chérirai longtemps et que je recommande sans hésiter à tous ceux qui souhaitent découvrir les véritables richesses du patrimoine culinaire vietnamien. Encore merci d'avoir organisé cela à la dernière minute.

Si vous souhaitez vous immerger pleinement dans la culture vibrante et les saveurs riches du Vietnam, ne cherchez pas plus loin que « Dîner chez l'habitant » à Hanoï. Cette expérience a été un moment fort de mon voyage. Les plats sont absolument délicieux, tout simplement les meilleurs. La maison est magnifique et d'une propreté impeccable. Merci Ethan pour votre accueil chaleureux et pour avoir répondu à notre demande de dernière minute.