TOWNS OF ITALY

Nous avons passé une merveilleuse soirée avec les instructeurs Mateo et Victoria ! Ils ont su maintenir le cap, étaient très sympathiques, amusants et captivants ! Pas un seul temps mort : les trois heures sont passées en un clin d'œil et les pâtes et la glace étaient délicieuses ! Notre famille de sept personnes, plus un bébé, a pu profiter d'une grande table rien que pour nous. L'organisation était simple et rapide ! Je recommande vivement !

Stefanie était géniale ! Nous avons passé un super moment à préparer des cannoli, du tiramisu et du cappuccino. Le cours était amusant et interactif 🙂

C'était très amusant et Stefania est la meilleure !

Nous avons adoré ! Notre chef était très compétent et drôle. Une expérience formidable.

Excellent cours ! Je me sentais comme un vrai chef ! Les cannoli et le tiramisu étaient délicieux ! Estefania est une super prof.

Cours génial, très amusant et absolument délicieux ! Anna était une excellente professeure et la durée était parfaite. Le prix était tout à fait justifié ! Ambiance très détendue, groupe de taille idéale !

Une expérience vraiment charmante ! La musique était magnifique et le menu excellent. J’ai passé une soirée romaine vraiment spéciale et originale.

C'était magnifique ! J'ai beaucoup aimé le mélange de spectacle culinaire et d'opéra en direct avec la chanteuse et le pianiste. Stefania, la chef du soir, était très talentueuse et captivante ! Merci pour cette merveilleuse expérience, bravo à tous ! 🙂

Nous avons réservé ce dîner pour l'anniversaire de ma femme car je recherchais une expérience unique à Rome, bien plus qu'un simple dîner au restaurant. Et je dois dire que c'était absolument le bon choix ! J'ai été vraiment impressionné par la préparation en direct des plats italiens par les chefs et par l'atmosphère si agréable créée par la chanteuse d'opéra et le piano en fond sonore. La soirée a été rendue encore plus mémorable grâce à la magnifique surprise qu'ils avaient préparée pour l'anniversaire de ma femme : une bougie et un toast au prosecco qui l'ont comblée de bonheur. C'était une attention délicate que nous n'oublierons jamais. Ce fut une soirée vraiment exceptionnelle, avec d'excellents vins, une gastronomie italienne authentique et des plats délicieux du début à la fin. Si vous visitez Rome et que vous souhaitez vivre une expérience culinaire différente des restaurants traditionnels, n'hésitez pas à venir ici !

Nous (deux sœurs) avons passé un moment formidable à apprendre à faire des pâtes et de la glace avec Marcello ! C'était un chef et un professeur drôle et talentueux. Je n'aurais jamais cru pouvoir étaler une feuille de pâte aussi finement ni préparer une sauce aussi délicieuse, mais il nous a guidées avec assurance et compétence. Nous avons apprécié rencontrer d'autres personnes et partager le délicieux repas que Marcello nous avait appris à cuisiner. Une expérience merveilleuse !

Le cours de cuisine était vraiment amusant. Nous avons appris plein de choses. L'ambiance était sympa et les profs très drôles. Le repas était bien sûr le point fort : un pesto et une glace absolument délicieux.

Expérience formidable ! J'ai adoré ! Organisation impeccable et nous avons préparé les meilleures pâtes et glaces ! À refaire sans hésiter ! Chefs exceptionnels ! Expérience authentique.

Nous avons passé un moment formidable lors de notre cours de pâtes et de glaces. Les chefs Marcelo et Federico étaient d'excellents professeurs et nous avons appris de précieux conseils culinaires, ainsi que les étapes de préparation des pâtes, des raviolis, de deux sauces et de la glace. Dans notre famille de cinq, l'un d'entre nous est chef et l'autre ne cuisine pas beaucoup, et pourtant, nous avons tous passé un excellent moment ! Nous avons dégusté du vin, de l'eau et des sodas avec notre repas, et la délicieuse glace a été la conclusion parfaite. Nous recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner italien avec des personnes formidables.

La cheffe Nadia et Frederico étaient des instructeurs fantastiques ! Nous avons préparé des tagliatelles au pesto, des raviolis et de la glace à la vanille. C'était amusant, instructif et surtout, délicieux ! Je recommande vivement leur cours.

Nadia était fantastique ! Elle a su mettre tout le monde à l'aise, et son humour et ses anecdotes personnelles ont rendu cette journée inoubliable. La visite du marché était un moment fort et a permis de rythmer agréablement la journée. Vous aurez l'occasion de rencontrer des gens et d'en apprendre davantage sur la culture italienne. Bien plus qu'un simple cours de cuisine ! J'y suis allée avec mon mari, qui cuisine moins que moi, et nous avons tous les deux adoré. Je recommande vivement !

Ce cours était formidable. Salvo était exceptionnel. Il a partagé avec nous des informations précieuses sur la culture et l'histoire culinaires siciliennes. La nourriture était délicieuse. La promenade au marché était instructive. Je recommande vivement ce cours.

On a passé un super moment ! Salvo et Marcelo étaient sympas, dynamiques, pédagogues et des hôtes formidables ! Le cours était bien rythmé, accessible à tous, et chacun a pu en retirer de nouvelles connaissances culinaires. Les chefs ont su adapter le menu aux différents régimes alimentaires. Nous avions des participants sans gluten et végétariens, et des options leur ont été proposées. Le marché était génial et une expérience à part entière. On a adoré ! Ça vaut vraiment le coup de suivre ce cours ! Et en plus, on a pris une photo de groupe.

Nous y sommes allés à deux. Nous avons passé un excellent moment. Expérience amusante. Nourriture délicieuse. Superbe moment passé avec Marcello comme chef instructeur. Marcello nous a très bien accueillis et a créé une ambiance détendue et conviviale. Nous avons préparé des arancini (avec ou sans viande), des maccheroni alla Norma et des cannoli. Tout était délicieux et amusant à faire. Il nous en restait beaucoup, donc le dîner était prêt. La promenade au marché était sympa ; nous l'avions déjà faite la veille sans rien remarquer d'important. Marcello a fait en sorte que nous profitions davantage de la promenade et nous a aidés à choisir des fruits de qualité. Merci à Marcello et à toute l'équipe de T, G, e piccolo vampiro.

Nous avons passé un moment formidable avec le chef Marcello ! La journée a commencé par une visite du marché très instructive, suivie d'un atelier cuisine pratique. Nous avons appris énormément de choses et avons terminé l'après-midi en savourant le fruit de notre travail : de délicieuses pâtes et des arancini, le tout sublimé par un verre de vin et des cannoli. Je recommande vivement cette visite du marché et ce cours de cuisine !

C'était une façon charmante de passer quelques heures. Nous étions toutes très fières de nos pâtes, réussies comme prévu, grâce notamment à l'expertise et aux encouragements de nos deux adorables professeures. Ma fille et moi avons hâte de recommencer à la maison.

J'ai passé un super moment à faire des pâtes maison ! Alice et Victoria étaient adorables, elles ont tout très bien expliqué et m'ont même donné des petits conseils ! On a fait trois sortes de pâtes différentes, et elles étaient si simples et pourtant si délicieuses ! À essayer absolument si vous avez envie de faire une activité sympa !

Lisa était incroyable ! Soirée très amusante !

Cours de cuisine super sympa ! On a préparé 3 sortes de pâtes et 3 sauces. C'était délicieux ! Notre chef, Roberta, était très compétente, patiente et vraiment sympa. On a appris plein de choses. Je recommande vivement cette expérience !

Lisa était incroyable ! Soirée très amusante !

Lisa a rendu cette expérience inoubliable ! Elle était drôle, extrêmement compétente et très sympathique ! Je recommanderais son cours sans hésiter à tous mes proches.

Lisa et Victoria étaient formidables ! Compétentes, sympathiques, accueillantes et surtout patientes. C'était une priorité pour nous et nous étions assez nerveux, mais en quelques minutes seulement, nous nous sommes sentis comme chez nous. Nous n'aurions pas pu rêver mieux ! Merci encore !

Jon était un excellent professeur. Il savait enseigner à la fois aux adultes et aux enfants de moins de 10 ans. Patient, il était toujours prêt à aider. Il a impliqué un maximum de personnes dans la préparation des sauces. Chacun a fait ses propres pâtes. Une glace a été offerte à la fin : plus qu'une simple dégustation, chacun a pu savourer sa propre glace.

Les villages italiens nous ont offert une expérience culinaire formidable ! Fredrico était génial ! Nous avons appris, ri, rencontré de nouvelles personnes et dégusté de délicieuses pâtes !

Nous avons passé un excellent moment ! Nous avons découvert la fabrication des pâtes italiennes et les traditions culinaires, et nous avons dégusté de délicieuses pâtes et une glace. Nous étions une famille de cinq (enfants de 16, 14 et 10 ans) et tout le monde a adoré !

Fantastique. Merci Alice et Victoria.

Lisa était formidable. Très arrangeante et compétente. J'ai très bien suivi. J'ai 65 ans et le cours était ouvert aux enfants jusqu'à 9 ans. Les instructions étaient excellentes. J'ai adoré !

C'était une expérience formidable. Tout était délicieux et instructif ! Je recommande vivement cette expérience et Victoria était absolument incroyable.

Fabuleux ! Tout était incroyable !

J'ai adoré ! Victoria/Christa est incroyable. J'ai tout adoré !

Une expérience formidable avec une cuisine encore meilleure ! Victoria était super et très compétente sur tout.

Notre professeure était formidable ! Elle était drôle, chaleureuse et attentionnée envers chaque élève. J'aurais suivi d'autres cours avec elle si nous étions restés plus longtemps à Rome.

Des enseignants compétents et patients ont su rendre l'activité amusante, éducative et réussie ! Toute la famille (2 adultes et 2 adolescents) a adoré.

Nous avons adoré ce cours de cuisine ! Tout ce que nous avons appris et mangé était absolument délicieux. Nos adolescents étaient avec nous et ils se sont aussi beaucoup amusés. Je le recommande vivement !

Jon était génial ! Tellement patient avec nous, même si on n'était pas des pros des pâtes 🫣. Mateo était aussi un super mentor. On est arrivés à 4 et on est repartis à 6, un vrai groupe d'amis ❤️.

Merci Jon ! C'était génial. Le meilleur moment de notre voyage.

Visite en famille avec mon mari, mon fils aîné et mon cadet. Nous avons tous passé un excellent moment. Mon mari aime faire des pizzas maison et possède désormais toutes les compétences nécessaires pour passer au niveau supérieur.

Lisa était une super prof et on s'est vraiment bien amusés à apprendre à faire des glaces et des pizzas.

Notre famille, y compris nos enfants de 10 et 12 ans, a adoré cette expérience. Nous avons beaucoup appris sur ce qui rend la cuisine italienne si spéciale et nous avons savouré nos créations ! Ce fut un moment fort de notre séjour à Florence.

Alessandro a rendu notre cours passionnant et amusant ! Il a pris le temps avec chaque participant et s'est assuré de notre réussite !

Le cours de pizza et de glace était à la fois instructif et amusant. Notre chef, Alessandro, était vraiment super, très sympathique et il a su nous apprendre les bases avec simplicité et efficacité. La cuisine était propre et bien équipée, et la session s'est très bien déroulée, aussi bien pour les adultes que pour les enfants. Nous avons pu déguster nos créations (pizza et glace) accompagnées de vin rouge et de boissons sans alcool. C'était un excellent investissement, un moment fort de notre séjour à Florence.

Le chef était vraiment passionnant ! J'ai appris énormément de choses tout en m'amusant.

Andrea a rendu notre expérience de cuisine italienne inoubliable. Il était très compétent et serviable. Nous avons passé une excellente soirée. Merci à Andrea et à toute l'équipe.

Nous avons trouvé le cours correct. La partie sur la glace artisanale consistait simplement à regarder le professeur la préparer. Un dessert plus interactif et participatif aurait été appréciable. La pizza était bonne, mais aucune explication n'a été donnée sur la préparation de la sauce, la cuisson au four, etc. Une plus grande implication dans la fabrication de la glace, la cuisson de la pizza et la préparation des garnitures aurait amélioré l'expérience.

Quel cours génial ! Matteo était super et a partagé des « secrets » intéressants sur la fabrication de pizzas et de glaces. Le groupe était très sympa, tout comme les locaux. Merci !

Nous nous sommes inscrits à ce cours de cuisine, « Pâtes et glaces artisanales », à Florence. Le chef Tommaso était un excellent professeur. Calme et sympathique, il maîtrisait parfaitement son sujet. Nous avons adoré la musique des Beatles qu'il a passée pendant le temps de repos de la pâte ! Le menu (raviolis à la ricotta, spaghettis carbonara, glace à la vanille, eau, vin rouge) a été légèrement modifié lorsque la ricotta a été remplacée par de la pomme de terre, mais il a ajouté une recette de pesto en guise de troisième sauce, ce qui a largement compensé. Les trois heures sont passées en un clin d'œil, et nous avons beaucoup apprécié les horaires du cours, de 15h à 18h. Nous sommes repartis avec des recettes pratiques et la certitude de pouvoir faire nos propres pâtes et raviolis. Nous prévoyons d'organiser un dîner avec ces recettes pour partager nos souvenirs de Florence. Nous recommandons vivement ce cours et le chef Tommaso.

C'était un excellent repas et c'était vraiment chouette de voir mes enfants faire des pâtes. Le chef était super et l'ambiance très agréable. On a appris plein de choses.

Une expérience de première classe à tous points de vue, à commencer par notre conductrice et guide, Gabrielle. Trajet tranquille et agréable à bord d'un minibus Mercedes très confortable à travers la campagne toscane, agrémenté des commentaires de Gabrielle. Arrêts dans trois domaines viticoles différents pour une dégustation d'huiles d'olive et de vins produits sur place. Pas de pression, pas d'incitation à la vente, des sommeliers très compétents et professionnels. Délicieux déjeuner au dernier domaine avant le retour à Florence. Les sept meilleures heures de notre voyage jusqu'à présent. À recommander absolument.

J'ai eu la chance de bénéficier d'un cours particulier de cuisine à Milan. Matteo était excellent : il expliquait toutes les étapes et a su créer une ambiance détendue et conviviale pour apprendre. Il était très arrangeant et facile d'approche. Nous avons passé un super moment à cuisiner un délicieux repas et à flâner au marché pour découvrir tous ses étals. Je recommande vivement !

We loved the class. The small group and the teacher were wonderful. We highly recommend this class in Florence.

What a beautiful experience. The three vineyards each had something special to offer even though some of the wines and oils were similar. The tastings were generous and the food pairings delicious. Our guides were knowledgeable and super fun. What a wonderful experience!

Great class. Frederico was fun and very knowledgeable. I have an allergy to eggs and he knew immediately what to substitute. Everything was delicious. I would recommend the class to anyone.

Class was great. Attended with my 2 grandchildren. Suggestion: would be a good idea to give children water or fruit juice instead of coke to eat with their pizza!!

Our pizza and gelato-making class was a key activity for my husband and I and our three adult children while visiting Florence Italy. It was well-organized, informative, and a lot of fun. The pizza and gelato turned out to be delicious and we received recipes to replicate at home. Special mention to Alicia who shared some key facts about gelato and how to identify the healthier versions across Italy. She shared her favorite gelato spots in the city and just brought a visible passion and excitement to the experience.

This tour was the highlight of our time in Florence. We loved seeing all the Vineyards and olive trees. Plus the wine and oils were absolutely delicious. Plus the lunch at the last stop was so tasty and such a nice way to finish the tour. Our tour guide was so kind and knowledgeable as well and really taught us so much.

Great instructors! Great Pizza! Great gelato! Need I say more?

It was a wonderful experience to make tagliatelle and Ravioli pasta along with the two sauces. We also made our own tiramisu. great experience and the two cooking instructors (Alice and Jon) were excellent. They were funny, cheerful, and full of information and advice. It was a fun experience. Definitely recommend it.

Entertaining instructor, and a fun experience.

Tasty!

Highly recommend Andrea and his team for the pizza class. The whole family was happy to learn and enjoy the time with Andrea. Thank you !

My family enjoyed this class, and it was fun to learn to make our own pizza, especially the dough and the technique to roll it out. The gelato part was more of a demo, and there wasn't a hands on component other than the two volunteers that joined the demo. I appreciated the personalities of both instructors who were clearly passionate about their craft. There were lots of young children in our class, and I would encourage the instructors to do more to engage them or give them more hands on opportunities during the class to drive their learning. Our kids are 6 and 9 and they struggled during some of the long demos and discussions, especially since it was heard for them to hear and understand what was being shared.

Good communication, nice atmosphere, tasty, easy access, everything was perfect !

My daughter and I attended the pizza and gelato making class. Although I've made pizza for years, I learned the Italian way, and can't wait to make it at home! We also really enjoyed getting to know the other participants. We had a great time! Highly recommended!

My family participated in the pizza and Gelato making class on our last day in Florence. It was a highlight of our trip and we all had a fantastic experience. Our 9- year- old declared it the best pizza of the whole trip! We've already bought our zero zero flour and are ready to try it again at home!

Fun afternoon, with some interesting tips to take home. Yummy food, compliments to the chef :)

David was exceptional at hearing the class towards all levels of cooks. From those who were there only to observe to those, like me, who had many questions about technique, he was patient and professional throughout. The food we prepared was delicious and I can’t wait to try the recipes when I get home.

We had so much fun learning about making pizza and gelato. We feel really motivated to try our new skills when we go home. We can keep a little of the Florence Italy loveliness going after the trip. The instructions were clear and helpful. It’s a very relaxed and comfortable atmosphere. And we got eat the delicious things we prepared or helped prepare. Fabulous class!

Went there with my family and joined other families in a fun, simple yet delicious experience.

Tommaso was the star. A great teacher full of passion and professionalism. We were simply delighted by his charming stories and explanations. As a family we all enjoyed the course and got to know that we were his first Italian group. We had a really enjoyable evening and got to learn all we wanted about cooking pizza!

We spent the day with Dario, our tour guide, and were lucky enough to have no one else on the tour except us. We saw three wineries in the most picturesque locations one could possibly imagine. There, we learned about Tuscan history and the winemaking process, and of course tasted plenty of delicious wines. Since we explored the Chianti region of Tuscany, most of the wines were delicious Chiantis, but there were merlots and dessert wines available as well. Dario was the best tour guide we could have asked for. Not only was he very friendly and knowledgeable, he was fluent in English and conversational, which kept the tour interesting and engaging. He truly made this one of the best days of our entire honeymoon. Thanks so much Dario and Cookly for making this happen! We'll never forget it.

The location is excellent. David and Katarina were very patient with the kids, and the pizza and gelato turned out excellent. Kids though it was one of the best things we have done.

Очень понравился мастер класс. Очень приятная девушка и её коллеги. Хорошая дружеская обстановка. Всем советую, детям тоже очень понравилось

Very good cooking class with chef John who explains nice how to do the perfect pizza and Catarina who makes us the gelato world specialist . We had fun cooking all together and make our own pizza which was really good , gelato was wonderful too . Very good organization , we are really happy with this cooking class !

It’s a great way to learn how to make pizza and gelato and make friends and of course eat your masterpiece, we had a wonderful time

We really enjoyed the class. It was great fun.

John was great and entertaining. Everyone got along so well

Best meal I’ve had in Italy. Can’t wait to try recipes at home

La recette de pizza est bonne, les techniques utilisées permettent de refaire cette pizza à la maison. Les chefs ont de bons conseils et elles sont très dynamiques. La gelato est seulement une demonstatration et dégustation, mais c'est suffisant pour comprendre comment en faire. C'est une activité que je recommande pour les adultes, avec ou sans expérience en cuisine.

Fantastic tour around the markets hearing about all the different variety’s of fresh produce. The hosts explain everything well and we got to be hands on throughout. Highly recommended.

Best part of our weekend! It was educational, fun and tasty served with wine. Excellent teacher- thank you! Great tour around the market and we'd definitely recommend.

Can’t wait to try what we learned!

Great time had by all.

Great time, very educational. Nice tour of the market, and we made awesome food!