Cours de cuisine et visite du marché de Palerme

À quoi s’attendre

Bienvenue à Palerme, ville sicilienne dynamique au riche patrimoine culinaire. Cette expérience unique vous propose un cours de cuisine incluant une visite du Mercato del Capo, l'un des marchés les plus réputés de Palerme.

L'un de nos best-sellers arrive à Palerme ! Grâce à ce cours de cuisine en petit groupe, vous aurez l'occasion d'apprendre quelques recettes de la cuisine sicilienne traditionnelle avec un chef professionnel, tout en visitant le pittoresque marché de Palerme, l'une des plus belles villes de Sicile.

DÉCOUVREZ L'UN DES MARCHÉS CARACTÉRISTIQUES DE PALERME
Une fois arrivés à notre école de cuisine, située en plein cœur de Palerme, vous serez accueillis par un chef local qui sera votre guide pour la journée. Votre expérience débutera par une visite du célèbre marché de Palerme, le « Mercato del Capo », où vous découvrirez les délices culinaires de la ville. En flânant dans le marché, votre guide vous présentera les commerçants locaux et leurs produits frais : fruits de mer, viandes et fromages. Vous découvrirez les ingrédients uniques utilisés dans la cuisine sicilienne traditionnelle et apprendrez à choisir les meilleurs pour vos recettes. Vous aurez l'occasion d'acheter vous-même des produits locaux, sélectionnés en fonction de la saison, qui vous permettront de réaliser quelques plats traditionnels palermitains. Accompagnés de votre chef, vous vous sentirez comme un véritable expert de la cuisine sicilienne ! Vous serez initiés aux saveurs de la Sicile et apprendrez à choisir et à distinguer les ingrédients frais que vous utiliserez lors de votre cours de cuisine.

UN COURS DE CUISINE POUR DÉCOUVRIR LES SPÉCIALITÉS CULINAIRES DE PALERME
Après la fermeture du marché, il sera temps d'enfiler votre tablier et de commencer votre cours de cuisine ! Votre chef professionnel vous apprendra à préparer quelques plats typiques de la gastronomie sicilienne, dans une ambiance conviviale et ludique, comme à notre habitude ! Vous aurez ensuite l'occasion de mettre la main à la pâte et de cuisiner vous-même, guidés pas à pas par le chef. Tout en cuisinant, nous découvrirons l'histoire et la signification culturelle de chaque plat, ainsi que des astuces et des techniques pour créer une cuisine sicilienne authentique et savoureuse.

Lors de votre cours de cuisine à Palerme, vous préparerez un repas de 3 plats : pour ne citer que quelques-unes des spécialités siciliennes que vous pourrez préparer au cours de cette expérience (le menu peut varier en fonction des ingrédients de saison disponibles), vous découvrirez les secrets des « arancini », boulettes de riz frites farcies de sauce à la viande et de petits pois, des pâtes alla norma maison, garnies de sauce tomate, d'aubergines frites et de ricotta salée, pour terminer par le dessert sicilien le plus célèbre : les cannoli !

UN REPAS SICILIEN INOUBLIABLE PRÉPARÉ PAR VOS SOINS
Enfin, vous vous réunirez pour déguster ensemble le fruit de votre travail, en savourant les saveurs de la Sicile dans l'atmosphère chaleureuse de notre école de cuisine à Palerme. Vous repartirez avec une nouvelle appréciation de la cuisine sicilienne, ainsi que des recettes et les techniques pour recréer ces plats chez vous. Vous aurez l'occasion d'apprendre à perfectionner vos recettes grâce aux conseils de notre chef professionnel. À la fin de cette expérience culinaire, vous recevrez votre livret de recettes numérique et serez prêts à épater vos amis avec des recettes siciliennes une fois rentrés chez vous !

En résumé, ce cours de cuisine à Palerme, agrémenté d'une visite du marché, est une expérience inoubliable qui combine le meilleur de la gastronomie, de la culture et de l'histoire, ce qui en fait une activité incontournable pour quiconque visite la Sicile.

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

• Utilisation d'un tablier et d'ustensiles de cuisine
• Déjeuner à 3 plats
• certificat de fin d'études
• Un livret de recettes numérique

Note:

Les poissonneries sont fermées le lundi et, lorsque le marché est fermé, une présentation spéciale et des dégustations supplémentaires à l'école de cuisine les remplaceront.

Menu

• Arancine al Ragù
• Maccheroni maison à la Norma
• Cannoli
• Eau potable
• Vin rouge
• boissons gazeuses pour enfants

Note:

• Les végétariens et/ou les personnes souffrant d'intolérances et/ou d'allergies sont les bienvenus : des recettes végétariennes et autres alternatives sont disponibles et incluses (merci de nous prévenir à l'avance).
• Ce cours de cuisine n'est pas adapté aux personnes cœliaques.
• Veuillez nous informer à l'avance de tout besoin particulier ou de toute mobilité réduite de vos clients, et nous ferons de notre mieux pour les prendre en charge.

Programme

• Visitez le marché alimentaire (en cas de fermeture : une présentation spéciale et des dégustations supplémentaires à l’école de cuisine seront proposées à la place).
• Cours de cuisine avec un chef local