Cours de fabrication de pizzas et de glaces à Rome

À quoi s’attendre

Vous serez accueilli dans une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour débuter votre aventure culinaire. Tablier enfilé et ustensiles à portée de main, notre chef pizzaiolo expert vous guidera pas à pas dans l'art de confectionner une pâte parfaite, de choisir les garnitures les plus fraîches et de maîtriser les techniques qui font de la pizza romaine un plat emblématique.

Vous apprendrez à mélanger farine, eau et levure pour obtenir une pâte inratable, à combiner les ingrédients pour capturer l'essence de la pizza romaine traditionnelle et à utiliser une pelle à pizza professionnelle pour cuire votre chef-d'œuvre. Les compétences acquises vous serviront bien au-delà de l'Italie. Que vous travailliez avec un four professionnel ou dans votre propre cuisine, ces techniques vous permettront d'apporter d'authentiques saveurs italiennes chez vous. Après cette expérience pratique au cœur de Rome, vous serez capable de recréer et de partager les délicieux goûts romains avec vos proches !

Pendant que votre pâte repose, plongez dans l'univers du gelato. Découvrez le secret de sa texture onctueuse et de sa saveur riche grâce à la démonstration de notre chef. Outre des anecdotes passionnantes sur l'histoire du gelato, vous apprendrez à confectionner le cornet de gaufre parfait : mélangez beurre, sucre et farine, puis faites cuire la pâte sur une plaque chauffante pour obtenir la forme classique du cornet.

Notre cours de cuisine Pizza et Gelato est idéal pour les familles souhaitant faire découvrir à leurs enfants les merveilles de la riche tradition culinaire italienne, en leur offrant une expérience à la fois éducative et divertissante.

Menu

• Pizza
• Fabrication de gelato

Note:

• Veuillez nous informer à l'avance de toute intolérance ou allergie alimentaire.
• Malheureusement, cette expérience n'est pas adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
• Nous accueillons chaleureusement les végétariens et les personnes ayant des restrictions alimentaires — des recettes alternatives sont disponibles et incluses sur demande préalable.

Programme

• Arrivée à l'école de cuisine.
• Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
• Début de la séance de cuisine pratique.
• Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
• Fin de l'expérience.