Expérience de fabrication de pâtes et de glaces artisanales au cœur de Rome

À quoi s’attendre

Plongez au cœur de la cuisine italienne authentique dans notre nouvelle école de cuisine située en plein cœur de Rome. Lors de ce cours pratique, vous apprendrez à maîtriser deux classiques italiens – les pâtes et les glaces – dans un cadre chaleureux et moderne. Sous la houlette experte de notre chef, vous développerez des compétences précieuses et créerez des souvenirs inoubliables de cette expérience culinaire.

Fabriquez vos propres pâtes fraîches

Embarquez pour une aventure culinaire interactive et apprenez à faire des pâtes fraîches maison. Guidés par nos chefs experts, vous préparerez une pâte à pâtes aux œufs traditionnelle et la façonnerez en deux variétés de pâtes distinctes. Tout au long de cet atelier, vous découvrirez des astuces et des techniques précieuses pour recréer facilement ces plats authentiques chez vous. Pétrissez, étalez et façonnez vos pâtes et plongez au cœur des riches traditions de la cuisine italienne.

Créer des sauces italiennes authentiques de saison

Pendant que votre pâte repose, découvrez l'univers savoureux des sauces fraîches et de saison qui s'accordent à merveille avec vos pâtes fraîches maison. Nos chefs vous montreront comment préparer deux sauces classiques à partir d'ingrédients italiens de base, vous initiant ainsi à des techniques et des saveurs ancestrales qui sublimeront vos plats faits maison.

Assistez à une démonstration de gelato en direct.

Aucun festin italien n'est complet sans dessert ! Terminez votre cours par une démonstration captivante de fabrication de gelato animée par notre chef. Découvrez l'histoire, les techniques et les secrets de cette gourmandise italienne tant appréciée, de la sélection des ingrédients de qualité au processus de barattage. De plus, profitez de conseils d'experts pour dénicher les meilleurs gelatos lors de votre voyage en Italie.

Menu

• Pâtes
• Gelato

Veuillez noter:

• Veuillez nous informer à l'avance de toute intolérance ou allergie alimentaire.
• Malheureusement, cette expérience n'est pas adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
• Nous accueillons chaleureusement les végétariens et les personnes ayant des restrictions alimentaires — des recettes alternatives sont disponibles et incluses sur demande préalable.

Programme

• Arrivée à l'école de cuisine.
• Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
• Début de la séance de cuisine pratique.
• Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
• Fin de l'expérience.