Cuisine vietnamienne maison avec un expert, visite du marché et excursion en bateau sur la rivière Hoai.

À propos de votre expérience

Envie d'apprendre à cuisiner vietnamien ? Rejoignez notre cours de cuisine unique et interactif avec des locaux ! Commencez par un café du marché et apprenez quelques mots de vietnamien pour vous aider à faire vos courses au marché central de Hoi An. Visitez ce marché animé et laissez-vous envoûter par les images, les sons et les arômes qui l'imprègnent. Vous aurez également l'occasion d'échanger avec les commerçants tout en achetant les ingrédients nécessaires à votre cours de cuisine. Choisir des ingrédients frais et de qualité est essentiel : des ingrédients frais et savoureux garantiront des plats délicieux et parfumés ; dans le cas contraire, le résultat risque d'être décevant. La cuisine vietnamienne est riche et variée, offrant une grande diversité de saveurs et d'ingrédients.

Après vos achats, profitez d'une promenade en bateau du marché jusqu'à votre hôte, en admirant les magnifiques paysages de la vieille ville. Votre hôte vous montrera avec enthousiasme comment préparer chaque plat avant de vous guider dans la préparation de votre propre recette. Après le cours, vous savourerez le repas que vous aurez cuisiné. Grâce à cette expérience, nous espérons que vous développerez une meilleure compréhension et une plus grande appréciation de la cuisine vietnamienne en général, et de la cuisine de Hoi An en particulier. À l'issue du cours, vous recevrez une recette numérique à reproduire chez vous.

Menu

• rouleaux de printemps
• Salade de fleurs de bananier aux crevettes et au porc
• Poisson au caramel dans un pot en terre cuite
• Soupe aigre-douce au poisson
• Liseron d'eau sauté à l'ail
• Sauce pour tremper
• Riz cuit à la vapeur

Le menu est susceptible d'être modifié. Veuillez nous informer de toute allergie alimentaire ou de tout régime alimentaire particulier.

Programme

• 8h00 : Prise en charge à l'hôtel
• 8h30 : Visite du marché de Hoi An
• 9h00 : Excursion en bateau sur la rivière Hoai
• 9h40 : Arrêt chez une famille du coin où commence le cours de cuisine.
• 11h45 : Savourez votre disque cuit
• 12h10 : Fin de l’expérience et retour à l’hôtel.