Cours de cuisine et visite du marché de la tribu thaïlandaise Akha
Ce que les clients aiment
- Des instructeurs sympathiques et compétents
- Atelier pratique de cuisine pour 11 plats
- Visite du marché avec des ingrédients frais
- Livret de recettes à emporter
Les participants apprécient l'accueil chaleureux et les connaissances des hôtes qui les guident à travers une visite animée du marché et un atelier cuisine pratique où ils préparent une dizaine de plats thaïlandais et akha authentiques. La fraîcheur des ingrédients locaux et les instructions claires et détaillées rendent le cours accessible aux débutants, et des options végétariennes sont facilement disponibles. Un livret de recettes est fourni, et beaucoup décrivent cette expérience comme un moment culturel marquant de leur voyage.
À quoi s’attendre
Thai Akha Kitchen est l'une des meilleures écoles culinaires de Chiang Mai, située à l'intérieur des remparts de la vieille ville. Outre l'apprentissage de la cuisine thaïlandaise et akha, vous découvrirez la richesse culturelle de ces deux peuples et apprendrez l'histoire de la Thaïlande à travers sa gastronomie.
Lors de notre cours du matin, nous vous emmènerons au marché local (différent du marché touristique) pour vous faire découvrir le véritable mode de vie des Thaïlandais.
La cuisine, installée en plein air, offre une ambiance mêlant les cultures thaï et akha. La salle à manger est climatisée. Un lieu idéal pour se détendre et passer un agréable moment.
Rencontrez votre hôte
Menu
Veuillez choisir un plat dans chacune des catégories et indiquer vos choix dans la section commentaires.
Nous pouvons nous adapter à tous les types de préférences alimentaires, à l'exception des aliments halal.
Amuse-gueules :
- Salade de papaye
- Rouleau de printemps
Desserts :
- Mangue au riz gluant
- Citrouille au lait de coco
Plats Akha :
- Sapi Thong (trempette aux tomates),
- Salade Akha
- Soupe Akha
Vos options : choisissez un plat dans chacune des catégories.
Sauté:
- Légumes aigres-doux
- Noix de cajou au poulet
- Poulet au basilic piquant
- Pad thaï
Soupe:
- Poulet au lait de coco
- Soupe aigre-douce aux crevettes
- Soupe claire aux œufs et au tofu
Pâte de curry et curry :
- Poulet au curry vert
- Poulet au curry rouge
- Curry Panaeng
- Curry Massaman
Programme
- 8h30 : Prise en charge à votre hôtel
- 9h00 : Visite du marché local de la porte de Chiang Mai
- 10h30 : Accueil avec un café traditionnel de la tribu Akha et atelier de cuisine
- 14h00 : Déjeuner
- 14h30 : Retour à votre hôtel
- 15h00 : Arrivée à votre hôtel
Nous proposons également des cours du soir.
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
Veuillez consulter la dernière photo de la galerie du cours. La prise en charge depuis la zone verte est incluse dans le prix. Si vous vous trouvez en dehors de cette zone, nous pouvons venir vous chercher à n'importe quel endroit indiqué par l'icône de voiture bleue sur la carte.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Photos des invités
Avis des invités
Sélectionner une date
Vu dans
