Au cours de cette expérience, nous dégusterons des boissons mexicaines à base d'agave : pulque, mezcal, bacanora et tequila.
Nous allons déguster du pulque traditionnel et du pulque curado tout en écoutant l'histoire de la création de l'agave et de ses propriétés magiques dans l'une des pulquerias les plus emblématiques du centre-ville.
Nous allons ensuite découvrir le processus de fabrication du mezcal et comment il acquiert son arôme fumé unique, puis déguster des mezcals artisanaux rares et exceptionnels d'Oaxaca, de Durango et de Guerrero. Nous goûterons également au Bacanora de Sonora.
Nous saurons comment la tequila a reçu son nom et la différence entre la tequila joven, reposado et añejo.
Aucun repas n'est prévu. Je vous recommande de manger avant l'expérience, ou vous pouvez acheter de quoi grignoter au marché pendant la dégustation de mezcal.
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Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Nous nous retrouverons à l'entrée du Mercado San Juan. Si vous utilisez Uber, vous pouvez également indiquer : Mercado de San Juan, 2e rue Ernesto Pugibet 21, Colonia Centro.