Cours de cuisine à domicile à Mumbai : Atelier pratique de préparation de curry

À propos de votre expérience

Je m'appelle Jenny et ma famille adore recevoir des invités et leur faire découvrir la cuisine indienne. Au début du cours, un amuse-bouche léger et une boisson vous seront offerts. Je répondrai à toutes vos questions et vous aiderai à assouvir votre curiosité pour la cuisine indienne. Je vous expliquerai en détail chaque plat préparé et vous présenterai les épices indiennes.

Le repas sera servi dans une ambiance familiale, dans un appartement à Mahim. Vous dégusterez un menu composé de deux plats non végétariens, un plat végétarien, un plat de lentilles, un plat de riz, des parathas (pain indien), un raïta et un dessert.

Menu

• Poulet séché côtier ou poulet Kurma
• Ragoût d'œufs ou ragoût de légumes
• Palak Paneer ou Kadai Paneer
• Dal jaune
• Pulao aux pois ou Pulao aux tomates ou Jeera Pulao
• Chappathi / Paratha
• Raïta à la betterave ou raïta à la carotte
• Vermicelles Kheer ou Sabudana Kheer

Programme

Du lundi au samedi

Session du matin

• 11h00 : Boisson de bienvenue et collations
• 11h20 : Présentation des épices et ingrédients locaux
• 23h40 : Apprenez à préparer les plats
• 14h20 : Savourez les plats préparés
• 15h00 : Fin du cours

Séance du soir

• 16h00 : Boisson de bienvenue et collations
• 16h20 : Présentation des épices et ingrédients locaux
• 16h40 : Apprenez à préparer les plats
• 19h20 : Savourez les plats préparés
• 20h00 : Fin du cours