Expérience culinaire axée sur la cuisine et les vins portugais
Ce que les clients aiment
- Techniques culinaires pratiques
- Dégustation authentique de vins portugais
- conversation amicale et engageante
- Expérience culinaire authentique
Les participants ont témoigné avoir appris de nouvelles techniques culinaires, partagé des moments conviviaux et dégusté d'excellents vins portugais, ce qui leur a permis de vivre une expérience authentiquement locale. L'approche participative leur a permis de préparer activement les plats, tandis que l'équipe d'accueil créait une ambiance chaleureuse. Les participants ont apprécié l'alliance du perfectionnement culinaire et de l'immersion culturelle, décrivant cette session comme un moment fort et mémorable de leur voyage. Ils la recommandent à tous ceux qui recherchent une aventure culinaire authentique.
À quoi s’attendre
Cette expérience vous donnera l'occasion de découvrir la cuisine et les vins portugais avec notre chef et notre sommelier, le tout conçu sur mesure pour vous.
Nos cours de cuisine haut de gamme sont interactifs et participatifs. Nous vous guiderons dans le choix et la préparation des ingrédients pour créer de délicieux repas, ainsi que dans le choix des vins et des amuse-bouche.
Nous aborderons également les parfums et les pâtisseries portugaises lors d'un court atelier et d'une activité de team building.
Rejoignez-nous pour découvrir l'authentique cuisine portugaise en famille ou entre amis !
Menu
Amuse-gueules :
- Beignets de morue
- Chorizo rôti avec du pain de maïs
- Olives.
- Président
Plats principaux :
- Morue avec du pain de maïs
- bar à la portugaise
- Porc rôti accompagné de riz cuit au safran.
Dessert:
- tartelettes à la crème pâtissière
Programme
- 10h30 : Arrivée et distribution du programme détaillé sur support papier et sur clé USB pour faciliter la consultation.
- 11h00 : Présentation des matières premières et des conseils pour les choisir au marché. Début de la discussion sur l’histoire des plats et leur préparation, avec des astuces pour les réussir.
- 12h30 : Exemples d’amuse-gueules : beignets de morue, chorizo rôti accompagné de pain de maïs et olives. Présentation des vins sélectionnés et de leurs caractéristiques.
- 13h00 : Dégustation du déjeuner.
- 14h30 : Fin du programme.
- En fin d'après-midi (dîner), même programme débutant à 19h30 et se terminant à 23h30/minuit.
Lieu de rendez-vous
Les participants ont la possibilité de choisir parmi deux lieux lors de leur réservation :
- Notre ferme familiale, située à seulement 30 minutes de route de Porto, vous offre la possibilité d'explorer un vignoble de Vinho Verde, de flâner dans notre potager biologique et de vous immerger dans une expérience portugaise authentique.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Avis des invités
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