Cours de cuisine japonaise maison : dashi et nouilles udon, avec un professeur expérimenté.
Ce que les clients aiment dans ce cours
- Instructeur compétent et sympathique
- Atelier pratique de fabrication de nouilles udon
- Saveurs et techniques japonaises authentiques
- Instructions simples et adaptées aux débutants
À propos de votre expérience
Bonjour, je suis MICHIKO ! Je suis professeure de cuisine professionnelle et j'enseigne la cuisine japonaise familiale à plus de 500 personnes par an, des enfants aux adultes.
Les plats japonais faits maison sont très sains, joliment présentés et délicieux. J'aimerais faire découvrir au plus grand nombre la merveilleuse culture culinaire japonaise.
Dans cette leçon, vous découvrirez comment préparer des udon maison et l'ingrédient essentiel du washoku : le dashi. Vous serez surpris de constater à quel point le dashi est simple et savoureux ; c'est lui qui apporte l'umami à la plupart des plats japonais.
J'accorde une importance particulière au fait que vous puissiez reproduire ces plats une fois de retour chez vous. J'espère que vous apprécierez votre séjour au Japon et que vous aurez envie d'y revenir bientôt.
Menu
- Nouilles udon maison
- Base de soupe de nouilles au porc
- Épinards assaisonnés à la sauce sésame
Programme
- 11h00 : Présentation des recettes du jour et préparation
- 11h15 : Démonstration et cours de cuisine
- 12h45 : Soirée de dégustation
- 13h30 : Fin du cours
Points forts inclus
Informations supplémentaires
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Free Cancellation
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Avis des invités
Lieu de rendez-vous
- Veuillez rencontrer votre hôte directement à son studio de cuisine, situé à 5 minutes à pied de la gare d'Ikegami.
Adresse : 8 Chome-8-19 Ikegami, Tokyo 146-0082, Japon
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