Cours de cuisine traditionnel de pâtes faites à la main dans une ferme toscane
Ce que les clients aiment
- Magnifique cadre de ferme
- Hôte expert et sympathique
- Fabrication de pâtes artisanales
- Cuisine toscane authentique
Les visiteurs apprécient le cadre de la ferme, avec son jardin et ses vues imprenables, qui recrée une authentique ambiance toscane. L'équipe d'accueil est reconnue pour son savoir-faire, sa patience et son accueil chaleureux, et accompagne aussi bien les cuisiniers débutants que confirmés. Les participants profitent d'une approche pratique, apprenant à confectionner différentes formes de pâtes et de sauces à partir d'ingrédients frais et locaux. Nombreux sont ceux qui décrivent cette expérience comme un moment fort de leur voyage et une immersion mémorable dans la culture culinaire régionale.
À quoi s’attendre
Offrez-vous une journée complète d'expérience culinaire interactive et plongez au cœur des secrets de l'authentique cuisine toscane.
Découvrez l'art de la fabrication artisanale de pâtes en suivant des instructions étape par étape. Plongez dans l'univers des pâtes traditionnelles, comme les pici, les raviolis, les tagliatelles, les spaghetti alla chitarra ou les gnocchis, au cours de ce délicieux voyage culinaire.
Après avoir confectionné les pâtes à la main, rejoignez-moi pour préparer de délicieuses sauces comme la sauce fraîche distinctive d'Aglione, le ragù, la carbonara, le pesto au basilic, ou toute autre variante utilisant les meilleurs ingrédients de saison récoltés dans notre potager biologique !
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Menu
- Bienvenue Délices
Pâtes artisanales avec options personnalisables : choisissez deux types parmi une large sélection.
- Pici maison à la sauce « Aglione »
- Spaghettis à la guitare avec sauce carbonara
- Raviolis maison au beurre et à la sauge
- Orecchiette au pesto d'herbes fraîches
- Pâtes croxetti au pesto de basilic
- Tagliatelles à la sauce ricotta et tomates cerises confites
- Dessert à la crème de ricotta et de vin santo
- Cafetière expresso ou cafetière italienne
- Eau [gazeuse et plate]
- Accord mets et vins
Programme
- Arrivée et bienvenue.
- Visite de la ferme et présentations.
- Début du cours de cuisine.
- Savourez un délicieux repas et une dégustation de vins.
- Laissez-vous tenter par un dessert et un café.
- Fin de la séance.
Lieu de rendez-vous
Nous nous retrouverons dans notre ferme de campagne (Podere Pievina Delle Corti Via Podere Pievina 38 Loc. Farnetella 53048 Sinalunga [Si]).
Points forts inclus
Informations supplémentaires
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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