Hanoï : Visite du vieux quartier historique et dégustation de café local

À propos de votre expérience

Découvrez le patrimoine caféier vietnamien lors d'un atelier pratique de 2 heures à la torréfaction Su Quan à Ba Dinh, Hanoï.

Plongez au cœur de la riche culture du café vietnamienne lors de cet atelier interactif, organisé dans une paisible villa avec jardin, à l'écart de l'effervescence du vieux quartier d'Hanoï. En seulement deux heures, vous apprendrez à préparer trois boissons régionales emblématiques : le café aux œufs onctueux d'Hanoï, le café salé corsé de Hué et le café à la noix de coco rafraîchissant de Saïgon.

Guidés par des experts locaux du café, vous moudrez, préparerez et dégusterez vos propres créations tout en découvrant l'histoire des grains de café vietnamiens et la méthode traditionnelle de préparation du phin. Cet atelier pratique est idéal pour les amateurs de café et les passionnés de culture.

Située dans le district de Ba Dinh, la torréfaction Su Quan offre un cadre authentique et relaxant, idéal pour les voyageurs souhaitant découvrir le véritable Hanoï. Des cours sont proposés tous les jours de 9h00 à 19h30 et s'intègrent facilement à la plupart des itinéraires.

Bonus : Profitez d'une tisane et de biscuits locaux offerts pendant votre séance.

Menu

• Café vietnamien Phin aux œufs

Le café signature d'Hanoi, un café phin corsé surmonté d'une mousse d'œuf douce et crémeuse — riche et velouté comme un dessert.

• Café Phin brun vietnamien

Un phin audacieusement onctueusement mélangée à du lait condensé, créant une saveur riche et chocolatée, à la fois puissante et parfaitement équilibrée.

• Café vietnamien Phin, un cocktail onirique

Une fusion ludique de café phin, de lait crémeux et d'une touche de liqueur ou de sirop — complexe, aromatique et délicieusement onirique.

• Café vietnamien Phin à la noix de coco

Une boisson rafraîchissante du Sud, mélangeant du café phin et du lait de coco sucré – parfumée, crémeuse et tropicale à chaque gorgée.

Programme

• Bienvenue avec une tisane

Savourez une boisson de bienvenue rafraîchissante, préparée selon une recette secrète du fondateur, tout en vous relaxant dans le paisible jardin de la villa.

• Culture du café et partage d'histoires

• Atelier pratique de brassage

• Dégustation et plaisir

Installez-vous confortablement et savourez le fruit de votre travail ! Dégustez vos créations, échangez des anecdotes et approfondissez votre connaissance de la culture du café vietnamien.

• Fin de l'expérience.